每位孕妇的饮食都是极其关键的,因为这关系到大人和小孩的共同健康,由于现在天气炎热干燥,所以很多孕妇都会上火,适当的吃一些祛火的食物是非常有必要的,清淡去火汤、香菇玉米粥以及鸡枞菌土鸡汤的效果都很不错,下面小编就来进行一下详细的解答。
一、清淡去火汤
材料:文蛤200克,豆腐1块,姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量。
做法:文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用。起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中。开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。
二、香菇玉米粥
材料:大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿。
做法:把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。再次开锅后,撒入葱花建议用盐调味即可。
三、鸡枞菌土鸡汤
材料:土鸡、鸡枞,料酒、葱、姜等。
做法:鸡胸肉拿出另外烹饪,其他部分用水洗净,放入锅中绰水,加点料酒、葱、姜,等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净。清洗鸡枞菌,用刨子把外面洗不干净的外皮刨去。压好的鸡汤重新倒回砂锅,煮沸后加入鸡枞菌,鸡汤再次煮沸后加点盐调味,再大概煮15分钟即可。
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