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秋天想养生 别忘了杂粮

秋天想养生 别忘了杂粮

  秋天的天气是很干燥的,不少人会因此出现咽干、肤涩、鼻燥等症状,如果这时来些温和的食物,对于这些症状来说是有缓解作用的,那么,秋天养生应该吃些什么呢?其实,秋季是比较适宜吃杂粮的,下面我们就来进行一下详细的解答。

  1、糯米

  糯米为温食,健脾胃、补中气。若身体虚,不能急补,需用糯米和粳米熬成浓米汤服用。这糯米汤,也叫“人参汤”,非常适合秋季滋补之用。

  2、小米

  小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等多种营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。小米在熬粥的时候上面会浮一层细腻的黏稠物,这种物质被称为“米油”。中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力最强,有“米油可代参汤”的说法。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

  3、芝麻

  黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品,黑芝麻中含有优质蛋白质和丰富的矿物质,还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素,这些珍贵的营养素不但能促进毛囊黑色素的合成量,促进养发乌发,同时含有的不饱和脂肪酸与维生素E等更具有预防心脑血管疾病和润肤、护肤的功效。可以说,黑芝麻是男女老幼皆可食用的好食材。若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

  4、薏米

  即中药中的薏苡仁。药王孙思邈在《备急千金要方》论述其可利湿气,消水肿,消食合胃。症见咳嗽痰多,腹泻,小便黄赤或淋漓涩痛,肌肉酸痛,面部易起黄斑,扁平疣者(太阴体质者)适宜食用。现代研究糖尿病人,高血脂患者,肿瘤患者适宜食用。但是薏米因为可以利湿,因此阴虚体质者,症见大便干,口燥渴者不宜过多食用。

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