中医有句话叫“药食同源”，认为食物和药材的正确结合对我们的健康是很有帮助的。其中枸杞子普遍被认为能够补肾，所以是大家非常喜欢用来入膳的中药材，那么枸杞子到底可以补肾么?近年来风靡朋友圈的黑枸杞是不是功效更强大，怎么吃才正确呢?我们一起来看看吧!
首先咱们先来充分了解一下枸杞子的营养价值，其含有多糖、单糖、脂肪酸、蛋白质、多肽、磷脂、甜菜碱、叶黄质、氨基酸以及多种维生素(E、D、B1、B2、C)和微量元素(钙铁锌镁锰等)，同时也含有胡萝卜素，所以它的营养价值是极高的。那么究竟是否可以补肾呢?
李时珍的《本草纲目》中记载，枸杞能够坚筋骨，肝主筋、肾主骨，所以说枸杞不仅对肾有好处，对肝也是有所裨益的，后经证实枸杞不仅能够补肾同时还能够起到兴奋性功能的作用。那么黑枸杞是否功效更为强大呢?其实研究发现黑枸杞除了花青素含量较高外，和普通枸杞并无差别，而花青素则主要是能够抗氧化，清除自由基，所以补肾的话吃普通的枸杞效果也是一样的。
那么枸杞究竟怎么吃才正确呢?首先我们要把握量，建议是一天20克左右就足够了，而且务必要长期服用，可以用来泡水和煲汤，营养能够充分的融入到汤汁中，就可以更好的吸收了。不过如果你正处于感冒、发炎、腹泻、发烧阶段，或是本身就性欲亢进，患有糖尿病的人群较好就不要吃枸杞了。
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