粥是身体的清洁器,调整你的肠胃,帮助排除毒素。热量不高,又能增加饱腹感,有效控制热量摄入,可谓低卡饱腹的优选健康减肥法之一。但是,如果只吃白粥,营养和口味都比较单一,如果在做法上进行加工,在粥里加一些粗粮和薯类,就既能改善口味,又可以增加营养成分以及膳食纤维含量,不仅有助减肥瘦身,还可以养颜美容。而且粥温和滋补,老少皆宜。
1、红豆粥
红豆是粗粮家族的一员,纤维素含量好,热量滴,排毒通便最适合不过。红豆特殊的成为还能带走体内的粉尘,清洁肠道。红豆还有滋润补血的功效,多喝红豆粥,对女人补血补气有很大的帮助。
红豆与大米按1:3的比例分配。将红豆洗干净,用水浸泡15分钟。粥锅中加入适量的清水,倒入红豆(连浸泡红豆的水一起),煮开,加入洗净的大米,小火熬,将粥熬绵即可。
2、杂豆粥
红豆30克,洗净泡好,大米30克,洗净,放入锅中,加水适量,煮熟烂即可。
可以把红豆换成绿豆、黑豆、黄豆等,也可以多种杂豆混合一起煮。不过豆子较好都先泡好,这样比较容易煮熟。
3、芝麻粥
用黑芝麻适量,粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30克,与粳米100克同煮成粥即成。
黑芝麻的营养价值很高,但是热量也比较高。所以每次建议放一两小勺即可。
4、土豆粥
土豆100g,大米50g。将土豆去皮,洗净,切粒,与大米同放入锅中,加清水适量煮粥服食。
可以把土豆改成红薯或者南瓜,看个人口味喜好。
5、蜂蜜百合粥
百合有滋阴补肾,润肠通便的作用。百合蜂蜜的搭配是秋季较好搭配,润肠通便,改善便秘,缓解秋燥。
做法:鲜百合剥开洗净,倒入沸水中过水1分钟,捞出。滚水下米,待米煮至5成开加入百合,煮至完全熟。关火,加入少量的蜂蜜盖上盖子闷10分钟即可。
6、鲜葵粥
鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用;大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葵菜,再煮一、二沸服食。可以把鲜葵菜换成其他你喜欢吃的青菜。
7、香蕉粥
香蕉2个,大米50g,白糖适量。将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,再煮一、二沸即成。香蕉一定要在最后放入,否则口味不佳。
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