曾经有些人一直很反对吃泡菜，认为“吃泡菜容易致癌”。他们认为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐。事实上，这种说法是不科学的，吃优质泡菜不仅不会致癌，对人的身体还很有好处，而且，泡菜还是健康减肥的优选食物之一。
其实，泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解白菜中的糖类而产生了乳酸，乳酸不仅没有致癌性，而且还有促进消化等作用。而且，白菜变酸之后，它所含的营养并没有损失，常吃泡菜对人体健康有益。此外，很多泡菜的制作过程都使用了大量的辣椒和蒜，它所需要的盐分并不多，因此是一种胆固醇含量低、热能含量也低的健康食品。
常吃泡菜可以减肥，这主要是因为泡菜中含有丰富的矿物质和微生物，能促进人体肠胃中蛋白质酶素的分泌，使人肠胃中的微生物分布正常化，从而帮助维持好肠道内的健康环境。人的肠道健康了，消化功能也随之增强，因便秘引起的肥胖自然而然就逐渐消失了。
同时，泡菜中的主要原料之一辣椒能促进人的胃液分泌，从而帮助肠胃消化。同时，泡菜中富含的各种维生素也具有抗酸化作用，并能促进人的新陈代谢，促进血液循环。泡菜中的辣椒、葱、姜、蒜等不仅能促进人体的生理代谢，还能帮助身体出汗，而出汗恰恰是消耗热量、促进健康较好的方式。而且，泡菜的主料白菜热量极低，而大蒜又具有燃烧脂肪的功能，同时还富含膳食纤维，能预防便秘及肠炎等疾病，还能防止人体内的脂肪堆积，并有效消耗掉已经形成的脂肪，达到减肥保健的效果。
市面上的泡菜主要有辣和不辣两种，如果瘦身，当然选择辣泡菜较为合适。泡菜可以入汤，可以炒饭，也可以凉拌，在气温较热的日子当作零食吃也未尝不可。如果能坚持适量食用，一两个月的时间，就能让身体瘦下来，而且，吃泡菜达到的减肥效果，一般不会出现反弹现象。
饮食减肥在线咨询
更多
怎样控制饮食减肥
想要通过压制饮食来节食也是可以的，在节食的过程当中饮食的压制是非常重要的，一般来说在日常的饮食当中，必须办到营养全面均衡，荤素配搭好，各种的食物都要吃许多，不要缺肉，而且也要留意多吃蔬菜水果，特别是在...
1个回答
冬季饮食减肥有啥方案？
冬季节食较好的方法其实也是要在饮食方面实施压制，因为绝大多数肥胖的人都是由于自己的食欲比较好，不能反抗住，对于美食的诱惑力，吃了许多啊，又不愿意活动，那我一定要长胖的，所以说忍耐实施体育锻炼，饮食方面...
1个回答
健康饮食减肥方法
饮食节食尽量的不要吃煎炒烹炸的食物，尤其是烤肉，它不仅会使人增胖还是很多癌症的的罪魁祸首。可以将蔬菜清炖或者水煮，早晨吃个**或者喝碗稀粥，中午浇地煮菜，可以有豆腐，香菇，木耳，粉丝、青菜等。晚上要少...
1个回答
饮食减肥瘦身方法有哪些？
过完年有胖的情况要考量，是因为在吃的方面没压制所引发的，所以说想要节食的话，还是要在饮食方面实施几下压制，办到少吃多餐，不要暴饮暴食，要多吃新鲜的蔬菜水果，不要吃过多油腻的食物，这些对于节食来说都是有...
1个回答
低胰岛素饮食减肥法
这个是因人而异的，每个人的情况都是不一样的，但是节食最终还是离不开活动和饮食相结合的方法，所以说要根据自己的实际情况来忍耐的实施一项体育锻炼，不要中断，在饮食当中要办到营养全面均衡，但是要少吃多餐，不...
1个回答
饮食减肥法瘦10斤正常吗？
这个情况属于正常的范围的，如果是想要节食的话，那就需要有压制饮食，不要吃过多的食物，建议多吃蔬菜和水果，建议平时多跑步，多锻练，增进脂肪分解代谢，有助于节食，对身体是有好处的，不建议服食节食药物，节食...
1个回答
饮食减肥一个月瘦30斤有可能吗？
您好，一个月内节食30斤是非常不现实的，因为机体暴瘦很有可能带给一连串的不良反应，严重者可再次发生急性重症胰腺炎伤及性命。节食较好的办法就是管好嘴，迈起腿，既增加高脂肪食物的摄取，同时增强运动量。感谢...
1个回答
健康资讯
更多
可能关注
