咽炎是一种非常常见的耳鼻喉疾病，不良的生活饮食习惯是咽炎的主要诱发因素，患者要多吃一些新鲜的水果、蔬菜，多吃一些富含维生素的水果，如：猕猴桃、无花果等，西瓜则清热、利咽、消渴是水果中的佳品。要坚决摒弃一些不良饮食习惯，戒烟、戒酒。不食刺激性食物，少食油炸、腌制食物，对待咽炎要“三分治、七分养”。所以咽炎患者在治疗的同时，也不要忽视了日常饮食原则，咽炎患者一定要谨记。
急性咽炎的饮食原则：
(1)患病期间，宜多饮白开水，饮食以清淡、易消化为原则，咽炎的饮食如白米粥、面条、藕粉、新鲜蔬菜等。白菜、丝瓜、冬瓜、西瓜、鸭梨、黄瓜、绿豆、豆腐有清热的作用，咽炎的饮食可多食用。
(2)忌食油腻、黏滞、煎炸食物，咽炎的饮食是鱼肉荤腥皆不宜食用或尽量少食用。
(3)咽炎急性期一般不宜进补品，若考虑体弱不耐，则稍加蛋、乳、瘦肉之类，以扶正气。
慢性咽炎的饮食原则：
(1)宜吃有清热解毒，滋阴润肺作用的食物，咽炎的饮食如蔬菜、水果类：萝卜、白菜、黄瓜、菠菜、冬瓜、苦瓜、梨、香蕉、柿子、枇杷、苹果、菠萝、荔枝、甘蔗等。
咽炎的饮食之肉禽类：瘦猪肉、鸭肉、兔肉、猪肺等滋阴润燥之功效强，可多选食。乳、蛋类一般均能补需养血润燥，亦可常用。豆类以绿豆、赤小豆、黑豆为佳。
(2)应忌食羊、狗、雀肉等辛温燥热之品。
(3)辛辣之品，咽炎的饮食是刺激咽喉，不宜食用。
(4)多喝温水，保持口腔滋润，慢性咽炎的治疗还可以辅以适当的茶疗。但是切记别喝凉的或特别热的茶，更不要有刺激性的，而且喝茶要注意别在吃药的时候喝茶，隔开时间就行了。
求医网温馨提示：患者要常用淡盐水濑口。不吸烟，少饮酒，治疗功能性的药酒可少量饮用。注意少感冒，特殊是秋、冬两季。要注意平时的饮食搭配，提高身体免疫系统功能。
【参考文献：《咽炎防治问答》《常见病饮食宜忌》】
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