白癜风患者的饮食需要注意什么？

白癜风患者的饮食需要注意什么？应有助于疾病的康复，恰当的饮食有助于白癜风的复色，反之，则会严重病情。白癜风病人血液和白斑部位由于缺乏某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性减低，干扰了黑色素的生成分解代谢，从而产生炎症。因此，白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增加，继而使黑色素生成放慢。少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平减低，干扰酪氨酸酶的活性，影响皮肤黑色素的生成，并且维生素C还能描绘出来黑素严重白癜风的病情。有鉴于此，专家特制订如下营养方案。

1。平时多吃许多所含酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（**、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物；

2。少吃或不吃洋葱、大蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒等，以增加含有谷胱甘肽食物的摄取；

3。少吃或不吃西红柿、青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣、苹果、樱桃、猕猴桃、等含维生素C丰富的食物；

4。白癜风患者可以食用的水果为香蕉、甜梨和西瓜。