郑州哪个医院看肾比较好?
作者: 河南誉美肾病医院(原淇县同济肾病专科医院)科普专栏 时间:2021-01-07 17:39:53
前几日,张大妈为孩子们做了一桌子好菜。晚饭结束后张大妈将那些剩菜放进了冰箱,老人一生节俭,也舍不得浪费倒掉。第二天中午,嫌做饭麻烦,就将前晚上的饭菜拿了出来加热吃掉了。谁知当天下午就闹肚子,还伴有阵阵腹痛、呕吐。到了晚上竟然出现发烧,进而浑身无力,家人急忙送去了医院。经过各项检查,张大妈被确诊为急性肾衰竭、肠道感染、电解质紊乱。在医生排查病因时,发现主要问题竟然出现在那碗“隔夜饭”上。河南誉美肾病医院提醒,隔夜食物有两大安全问题。
一是微生物繁殖,会导致食物变质;二是亚硝酸盐增多,会引起食物中毒。
不洁食物导致的肠道感染,细菌产生的毒素对肾脏的损伤,使得肾脏遭受重创,导致肾功能损伤。就是放在冰箱,冰箱也只是起到抑菌作用,不能杀菌,细菌仍会慢慢滋生增长。
这几种隔夜饭就别吃了
未熟透的蛋类
**如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,东西容易滋生细菌,因此会有害健康。但是如果蛋已经熟透,而且保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。
绿叶类蔬菜
炒熟后的蔬菜隔夜放置后,亚硝酸盐含量会增多,即使是在加热的过后也不能很好的去除。若是腌制后的蔬菜,那就更不用说了。
隔夜的海鲜
隔夜海鲜等食物中,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
河南誉美肾病医院提醒:日常生活中如果发现自己身体出现异常情况,一定要及时到正规医院检查确诊、并积极配合医生治疗,避免延误病情。
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