肾炎必须做肾穿刺吗?河南漯河有没有治肾好的医院
作者: 河南誉美肾病医院(原淇县同济肾病专科医院)科普专栏 时间:2021-03-18 16:29:34
随着生活水平的提高,我们的餐桌上几乎每顿都可以看见各式各样的肉类食品。
我们食用的肉类主要有红肉跟白肉,那么哪种肉才是适合肾友的?
红肉是烹饪之前略带红色的肉,例如牛肉,羊肉,猪肉,等,三文鱼除外。红肉的脂肪偏多,但是红肉中富含矿物质尤其是铁、锌,并且容易被人体所吸收、利用,还有丰富的蛋白质、维生素(B1、B2、A、D)等。
白肉是烹饪之前颜色发白的肉,包括鱼肉,禽(鸡鸭鹅)肉及部分海产品。白肉类食物能提供丰富蛋白质,且脂肪含量低,不容易造成“三高”。
对疾病影响:
红肉:红肉的突出优点是血红素铁的含量很高,算是补血尽量的一类食物,这对于预防肾友贫血非常有帮助,而贫血是肾病患者常见的并发症,可加重肾脏病情。
白肉:白肉的不饱和脂肪酸含量高,尤其是鱼类富含的n-3不饱和脂肪酸,对心血管保护有益处。
需要注意的是不管是红肉还是白肉都含有丰富的蛋白质,所以肾友们一定要控制好量。
肾友们在保持总蛋白质不过多的情况下(肉食类1~2两/天),猪瘦肉、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等可以换着吃。
每种肉都有其不同的营养价值,对于肾友来说,只要适量,是不会带来什么危害的。但是下面说的这种肉,肾友们尽量不要吃!
加工肉!
已有科学研究表明,经常吃加工肉会增加死亡风险,并且加工肉与死亡率之间存在剂量-反应关系。也就是说,如果一个人加工类肉食吃得越多,死亡风险越大,会对身体造成严重的损害。并且,也有研究认为,加工肉会增加普通人群患慢性肾脏病,以及肾友患尿毒症的风险。
那么什么是加工肉呢?
各大超市售卖的火腿、香肠、培根、腊肠、肉罐头、卤肉等,这些加工肉会加重肾脏危害,所以肾友们一定要远离。
河南誉美肾病医院提醒:日常生活中如果发现自己身体出现异常情况,一定要及时到正规医院检查确诊、并积极配合医生治疗,避免延误病情。
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