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肾炎患者忌口事项比较多,所以不能吃什么??

作者: 河南誉美肾病医院(原淇县同济肾病专科医院)科普专栏       时间:2021-06-21 14:53:22

      肾炎患者忌口事项比较多,所以不能吃什么??肾单位是组成肾脏功能和结构的基本单位,主要包括肾小球和肾小管两部分,前者起到滤过的作用,后者具有分泌和重吸收功能。所以一旦患上肾炎注意饮食习惯就尤为重要。有很多食物肾炎患者只能少吃或者不能吃,那么肾炎患者在饮食中有哪些注意事项?

      1.少吃高脂肪食物。

      大部分肾炎伴有贫血和高血压症状,所以要避免吃高脂肪食物。因为脂肪会遏制造血功能,加重动脉硬化。但身患疾病本身就会让身体变得虚弱,在饮食方面也还是需要注意均衡,因此此时可以用植物油代替动物油,如葵花油、花生油和菜籽油等,但每天的油脂不能超过60克。

      2.控制高盐分食物。

      高盐饮食是引起慢性肾炎水肿以及血容量增大的主要因素,必须要限制高盐饮食,每天的吃盐量控制在6克左右。若是患者伴有水肿以及少尿的情况,则需控制在4克以下,避免加重水肿或者增加血容量。

      3、少吃含氮和嘌呤高食物。

      少吃容易刺激肾脏细胞的食物能减轻肾脏负担,如豆类、豆制品、芹菜、菠菜、鱼汤、鸡汤等要少吃,因为这些食物中有大量氮和嘌呤。肾功能不良时不能及时排出体内的代谢产物,会影响肾脏功能的正正常运转。

      4、合理摄入植物蛋白质。

      根据肾功能情况合理摄入蛋白质,当出现身体水肿、少尿、氮质滞留或者高血压时,为了能减轻肾脏负担,防止非蛋白氮在身体中沉积,要减少植物蛋白摄入。因为植物蛋白中含有嘌呤碱,会加重肾脏中间代谢废物。

      5、避免高钾离子食物。

      当肾炎伴有肌酐高时,要避免吃高钾离子食物,如胡萝卜、桃子、橘子、马齿苋、菠菜、香菇等,也不能喝浓茶、浓咖啡等。含钾食物在烹调时可以先放在开水中烫过,去除汤汁之后再使用植物油炒,能减少食物中的含钾量。

      6、限制水分摄入。

      当肾炎伴有水肿以及高血压时要限制水分摄入,每天控制在1500ml,但若有严重水肿更应该控制进水量。另外,患者需禁止吃强烈调料味,因为在不知不觉中进食太多,会引起口渴,加重水肿情况。

      希望每位肾炎患者都能严格控制饮食,辅助治疗,早日康复!

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