浠水县治肾病好的医院是哪家?
作者: 河南誉美肾病医院(原淇县同济肾病专科医院)科普专栏 时间:2020-10-26 10:43:16
对慢性肾脏病,要七分靠治三分靠养。治疗,该吃药就吃药,药不能乱停,而保养,就是配合治疗的措施,其中的关键之一是饮食。下面,河南誉美肾病医院就为大家讲一讲慢性肾脏病该如何正确饮食。
在国外的相关研究中,对慢性肾脏病患者的饮食建议,目前较多推荐的有2种,即地中海饮食和DASH饮食。地中海饮食,强调全谷物、水果、蔬菜、健康不饱和脂肪酸、坚果、豆类、鱼类,限制红肉、家禽、全脂乳制品;DASH饮食,则强调谷物、蔬菜、水果、低脂奶制品、豆类、坚果,限制肉类、鱼类、家禽、总脂肪、饱和脂肪、糖果、钠。
无论是地中海饮食,还是DASH饮食,细心的朋友会发现,共同点都是强调多摄入植物蛋白,而不是动物性蛋白。其中的道理是,动物性食材比植物性食物酸性更高,其出发点,是为了更好地调节饮食对酸碱平衡的影响。因为,动物性食材含硫氨基酸及磷的含量较高。另外,2种饮食模式都强调限制加工肉类,这是为了避免其中的磷、硝酸盐、柠檬酸盐等的不利影响。
慢性肾脏病患者的饮食,还要特别关注磷的摄入。这其中的要点是,植物性食物中的磷更不易被吸收,而肉制品摄入过多,高磷血症的风险则会增加。磷,以无机磷和有机磷的形式存在于食物中。
无机磷多存在于加工食品里,主要作用是延长保质期和保持鲜味;有机磷,在植物性食物中主要以植酸磷形式存在,由于人体缺少降解这类物质的酶,就使得其吸收率小于50%,因此,植物性食物对血磷水平的影响较小。
从这个角度看,慢性肾脏病患者的饮食攻略是要多吃新鲜食物,少加加工食品,而且,不建议使用膳食补充剂,更要克制,避免摄入过多果汁。当然,人的饮食习惯形成后,是较难改变的,慢性肾脏病患者应该把握的是饮食建议中的科学道理和要点,结合个人情况,灵活地为自己的饮食布局。
河南誉美肾病医院提醒:日常生活中如果发现自己身体出现异常情况,一定要及时到正规医院检查确诊、并积极配合医生治疗,避免延误病情。
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