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铅中毒
常见食物中毒的预防

2012-11-29 19:00

1、严格食品的采购关。禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品以及未经兽医卫生检验... 【阅读全文】
①蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜;②食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用;②勿食大量刚腌的菜;④不要在短时间内吃大... 【阅读全文】
1、副溶血性弧菌食物中毒(海产品)。副溶血性弧菌食物中毒是由副溶血性弧菌所致,我国以往习惯称为嗜盐菌食物中毒。副溶血性弧菌广... 【阅读全文】
(一)、概述食物中毒:是指人摄人了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或亚... 【阅读全文】
1、避免生食、熟食接触应注意生和熟的食物分开用不同的容器贮存,也不要把新鲜食物与剩余食物混在一起。经过安全加工的熟食品一旦... 【阅读全文】
1.时刻保持厨房卫生厨房应当有相应的通风、冷藏、洗涤、消毒、污水排放等设施,且布局合理,防止加工过程交叉污染。厨房应当保持清... 【阅读全文】
(1)准备好的食物应即时进食。细菌繁殖和产生毒素的主要因素是温度和时间,在适宜的温度和足够时间条件下,细菌才能大量繁殖或产生毒素... 【阅读全文】
预防细菌性食物中毒的较好方法就是确保食水及食物的卫生。有以下几点需要注意:食物的选购(1)不要购买那些没有受到适当保护的... 【阅读全文】
螃蟹味美好吃,还有一定的药用价值,但有些人食用螃蟹后,会发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。为什么?记者日前询问了一些中医专家。他们认为,究其原因主 【阅读全文】
调研发现,某些病人在用药后0.5--2小时出现反应,主要表现为过敏性药疹、过敏性休克及上消化道出血与精神失常;也有的在用药后2-3天出现腹泻(脱水 【阅读全文】

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