什么是脑中风后遗症患者要吃的食物呢?脑中风是我们在生活中很常见的一种疾病，由于脑中风的病人生活不能完全自理，所以患者家属一定要了解什么是脑中风后遗症患者要吃的食物，做好中风后遗症的饮食工作，这样非常有利于疾病的康复。
什么是脑中风后遗症患者要吃的食物：
1、首先，应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化;可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。
2、其次，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能遏制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。
什么是脑中风后遗症患者要吃的食物呢，通过上述讲解希望对您有所帮助。专家提醒，患有脑中风后遗症的患者一定要多多了解一下关于脑中风后遗症的饮食问题。如您还有什么需要咨询和了解的，请及时拨打我院专家热线，届时在线专家会给您一个非常详细专业的介绍，最后祝患者朋友们早日康复!
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