在生活中，脑中风患者需要重视自己的饮食搭配工作，尤其是在治疗期间，这个问题更需要谨慎对待。这样才能有效的发挥食疗的功效，达到更理想的脑中风治疗效果。那么在脑中风治疗期间，患者的饮食应该如何科学的搭配呢?
1、限制动物脂肪
在日常做到这一点是特别重要的，脑中风患者可以通过这个饮食方法有效的防止病情复发的危险。要限制的有猪油、牛油、奶油等，可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。
2、多吃新鲜果蔬
在平时，脑中风患者需要重视多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这也是特别利于患者保健的。因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。
3、适当食用蛋白质
患者在治疗期间要按照医生的嘱咐适量摄入蛋白，不能盲目的过量食用，防止影响治疗效果。要常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
虽然在目前还没有一种脑中风的较好治疗方法可以彻底解除患者的病症，但是，在脑中风治疗期间，只要患者重视做好全面的自我保健来配合医生，那么是可以有效顺利的解除脑中风的危害的。
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