在炎炎夏日,鲜美的海鲜成了大受欢迎的美食,但是我们在享受美味的时候我们也要注意一些饮食禁忌。你知道吃海鲜要注意什么吗?接下来让我们一起来了解一下,以预防各种“海鲜伤”吧。
海鲜配啤酒易中风
一、海鲜是诱发中风的高风险饮食,吃海鲜配啤酒,这种饮食组合,更是增加了中风的发病风险。
二、中风是高尿酸血症所致,身体产生尿酸过多或排泄尿酸少或两者兼而有之就会出现高尿酸。摄入大量含嘌呤的食物,会产生大量的尿酸,容易引起中风。海鲜、啤酒、动物内脏都是嘌呤含量较高的食物。沿海地区、海鲜摄入量较高的省市中风发病率相对更高。
医院内分泌科主任医师建议,家里有中风或者高尿酸患者、自身肾脏不太好的人,以及肥胖或伴有其他三高疾病的人群,更要少接触海鲜。为了防止夜间尿浓缩,特别是在吃了海鲜、肉类或饮酒后建议能在睡前或半夜适当饮水,选择矿泉水及白开水较好。如果尿酸浓度较高,每天至少要喝2000—3000毫升的白开水,以有效地把尿酸排出,避免中风。
温馨提示:生活中含有较多钠、钾、钙、镁等元素的食物,如大部分蔬菜、水果,会在体内氧化生成碱性氧化物,这以降低血清和尿酸的酸度,甚至使尿液呈碱性,从而增加尿酸在尿中的可溶性。因此说不妨在餐桌上多加些果蔬,但是蘑菇嘌呤它含量较高,高尿酸血症的患者朋友较好少吃,尤其是香菇。
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