重症肌无力患者饮食要有节,不能过饥或过饱,在有规律、有节度的同时各种营养要调配恰当,不能偏食。在饮食调配上,由于重症肌无力患者常有咽喉肌无力,进食时常常中断吞咽,必须休息片刻后才能继续进行吞咽或咀嚼,因此供给的膳食应为流质或半流质饮食。食物要细软,易咀嚼,易吞咽,忌食生冷辛辣食物以及烟酒等刺激,服药期间禁食绿豆。
(一)饮食烹调方法
结合饮食性质,选择蒸、煮、浆、烧、烩、焖、煨、炒、煎等不同的烹调方法。饭菜宜色、香、味、形俱佳,美味可口,品种多样化,以利增进食欲,有助于消化吸收。同时注意符合季节的变换。
(二)特殊饮食要求
凡因症肌无力治疗或检查需要严格控制热能时,重症肌无力的饮食原则是饮食要称重,并嘱重症肌无力患者卧床休息,减少活动,避免发生低血糖等。
(三)饮食习惯指导
结合病情,适当照顾饮食习惯,作好饮食指导,出院时给重症肌无力病人饮食指导处方,使患者能自觉地配合饮食治疗。
(四)饮食合理配制
要了解重症肌无力的一般情况,包括年龄、性别、职业、经济条件等,以及既往史、现病史、营养史,有无苭物和食物过敏史。结合重症肌无力病理生理要求,制定饮食营养治疗计划;计划必需符合治疗原则和饮食营养要求,以及食品卫生的规定。比如在不同的换病阶段作出膳食调养分级,无发热症状、咀嚼能力正常。消化机能正常者,采用普通饭,可以定出标准每日热量、及均衡饮食比例。
重症肌无力患者在日常生活中需要注意遵循如下几点饮食原则:
1、“饮”:重症肌无力患者脾胃虚损,要少喝冷饮,多喝温度适宜的温水、温热汤类或少量温饮料。温水在人体内能最快的带动人体的血液循环,有助于吸收与排泄。
2、“食”:重症肌无力患者应避免食用萝卜、芥菜、剑花、绿豆、海带、紫菜、西洋菜、黄花菜、西瓜等凉性食物。由于苦能泻热、容易伤胃,所以苦味食品也应少食。
3、“择”:重症肌无力患者应有选择性的食用一些水果类、肉类食品。例如苹果、橙子、柚子等水果及鸡肉、牛肉、猪肉等肉类食物。此外牛奶、**、鱼类具有一定滋补、缓急的作用,重症肌无力患者也可适当多吃。
4、“补”:重症肌无力患者脾胃虚损,饮食宜多食甘温补益之品,比如喝银鱼汤、砂藕粉、莲子糯米羹、鸡汤、枸杞子汤等,能起到补益、和中的作用。
作为重症肌无力患者来说,选择科学合理的饮食是十分必要的,因为饮食也会给病情的康复起到很大的作用,提醒重症肌无力患者一定要注意自己的日常生活习惯,尤其是饮食习惯。合理的饮食对重症肌无力的治疗可以起到很好的辅助作用,很多患者在饮食上并没有多加注意,常影响到治疗的效果或加重病情。
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