人体新陈代谢速度加快，如再从事比较激烈的活动，就会使人体内热量增加，代谢更快，能量消耗过多，而患者的抵抗力却大大降低，感冒病毒更容易乘虚而入，如果侵犯心肌，就会加重心肺等脏器的负担，容易引起急性心肌炎、心肺功能不全，甚至导致心源性猝死。感冒的三个阶段该吃些什么，具体如下。
(一)发炎期间
适用食物：水果：如梨、西瓜、甘蔗、椰子汁(不加冰)等。葱豉汤、四神汤。
一般出现咽喉肿痛、鼻涕或痰液黄稠、发热高烧等炎症反应时，不宜使用补药，如人参、当归、黄耆及麻油等，以免火上加油，让病情加重。
冬令进补：当归鸭、麻油鸡、姜母鸭或姜汤(老姜、干姜汤)等，会加速血液循环，发炎反应期间不要轻易尝试。
发炎期间可以补充一些水果或果汁来“熄火”，如中医理论偏寒凉的水果如西瓜、橘子等。
(二)感冒初期
适用食物：姜汤
姜汤：外出淋雨吹风受寒，觉得发冷、头痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀)，一碗老祖母的黑糖姜汤，是最快也最有效的预防感冒方法。
姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜辛辣，促进血液循环效果更好，添加黑糖则可补充热量。
(三)一般调养
适用食物：陈皮、梨子、鸡汤等
1、陈皮：常见缓解咳嗽的食疗如烤橘子加盐、梨子炖贝母、陈皮茶等，中医认为，这些多属于日常保健，治疗感冒效果有限。但食疗效果较慢，有症状出现时建议还是就医诊治。
2、人参：并不适用在发炎期间，但对于身体特别虚弱或是恢復期的调养有帮助，使用前较好先跟医师讨论。
3、鸡汤：可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，加速咳嗽、喉痛等症的缓解，对感冒、支气管炎等防治效果较好。
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