急性播散性脑脊髓炎让我们的健康受到了威胁，对于急性播散性脑脊髓炎在临床上的治疗是很重要的，但是仅仅是靠治疗，效果不是很好，患者还得做好生活中的饮食护理，饮食方面只要做到规律、合理，保持营养均衡即可，要积极去做好饮食的安排。以下是关于急性播散性脑脊髓炎患者的饮食问题。
1、猪肝：
急性播散性脑脊髓炎是因病毒感染或疫苗接种引起的，饮食没有特别的禁忌，做到鱼肉蛋奶和水果蔬菜、五谷杂粮及豆类食物配比均衡，营养充足即可。猪肝是血红素铁和维生素A和锌、叶酸等的良好来源。
2、核桃：
可选择营养价值高的植物或动物蛋白，如牛奶、蛋类、鱼类、瘦肉、各种豆制品等。多吃各种新鲜蔬菜、瓜果等食物，补充维生素。核桃80%的脂肪为不饱和脂肪酸，富含Cu、Mg、K、维生素B1、B6等人体需要的微量元素，可以吃的。
3、蜂蜜：
蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等.在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等.尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类, 并含乙酰胆碱.灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等.有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等。急性播散性脑脊髓炎患者是可以食用蜂蜜的，同时也建议多食用新鲜水果。
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