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预防老年便秘从饮食做起

预防老年便秘从饮食做起

  对于预防老年便秘的方法主要是通过饮食调节,增加粪量,刺激肠蠕动,增强排便的能力。有些食物,能增加肠道的蠕动,起到通便的作用。炒菜时,适当地多加些脂肪或植物油。脂肪分解后,能产生脂肪酸,也可以刺激肠道蠕动,有效的预防老年便秘。

  1、主食吃些粗粮,有条件的可以吃一些麦片。辅食中,要多吃些富有纤维素的食物。如有皮的水果,有茎叶的蔬菜或笋、瓜果。

  2、润肠的食品,有蜂蜜、芝麻、核桃。每天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁,能保持粪便中的水分,使大便软润。

  3、经常吃一些“琼脂”制品。琼脂是植物胶的一种,通常称为“洋粉”、“洋菜”。它是由海产的石花菜类制成的,在西餐的冷食中经常用到,也属于纤维类的食物。它能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。

  4、经常便秘的老人,可以服用维生素B1,每天15毫克。

  5、芋头,便秘之人宜食之,它含丰富的淀粉,同时也含维生素Bl、维生素B2、维生素C等,是一种碱性食物,民间多有食用芋头以防治便秘的经验。

  6、慈姑,含维生素Bl、维生素B2较多,能增强胃肠的蠕动,是预防和治疗便秘的理想食品。

  7、香蕉,能清热、润肠、解毒,适宜热性便秘和习惯性肠燥便秘之人服食。以香蕉生食,每日2~3次,每次2支。

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