俗话说“病从口入”,日常生活中,我们要有健康的饮食,才能预防和治疗囊性纤维化。经常食用的蔬菜水果不仅可以做菜还可以作为治疗囊性纤维化的食疗保健方药,具体有:
1、百合粥。粳米100克、百合100克。将鲜百合冲洗干净,逐瓣掰开;放入沸水锅内略汆后捞出,再用冷水浸泡半小时。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;下入百合,改用小火熬煮成粥;粥内下入冰糖调匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
2、薏米豆腐羹。豆腐100克、薏米50克。鲜豆腐、薏米或米仁根1150克用水煎为羹。每日2次,连服3-5天。
3、山药薏米红枣粥。 薏米100克、稻米100克、山药200克。将大米薏米、红枣分别洗净;大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时。长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。
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