烧伤感染是烧伤后常见的一种情况，对于烧伤感染患者来说，不仅仅需要及时接受治疗，生活中的饮食也是十分关键的，烧伤感染患者不能吃粗纤维食物、胀气的食物、发物等等。
烧伤感染患者忌油炸煎烤食物：凡用油炸、烧烤的食物，食后会引起消化不良，并能生火。如炸猪排、烧鸡、烤鸭、煎饼、油条等。
烧伤感染患者忌粗纤维和胀气之物：常见有竹笋、毛笋、韭菜、芹菜、菠萝等，这类食物在烧伤者肠胃功能低下时，食入后会胀气而影响消化。
烧伤感染患者忌辛热助火之物：烧伤病人火毒内盛，最忌辛热助火之物，如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等，否则会助火生热，病人食后有火毒攻心之弊。
烧伤感染患者忌发物：烧伤病人对发物非常敏感，食入后可使创面不易愈合，并产生水肿。常见的发物有猪头肉、老母猪肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鲤鱼、香菜、蒜苗及韭菜等。
烧伤感染患者忌烟、酒、茶：酒能扩张血管，并能促进血液循环，当有感染时，应忌洒，早期蛋白大量渗出更应禁忌。饮茶虽能补充液体，但在机体需要营养时。大量饮用茶水会冲淡胃液，不利于消化，影响机体对蛋自质的吸收。不宜饮用茶水，因为茶水中的茶碱能升高体温，并能降低解热药的作用。
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烧伤感染咋治疗
烧伤创面感染的治疗，最重要的是去除导致感染的因素，比如坏死组织或者是分泌物，尽量减少局部的细菌量。有时坏死组织因为粘附牢固，不容易去除或者需要手术才能去除。那就只有通过抗菌药物才能完成对烧伤创面感染的治疗。抗菌药物可以局部使用，也可以通过静脉进行全身使用。此外还需要结合器官保护，全身营养支持等辅助疗法。
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手指烧伤感染
开水或蒸汽烫伤，应尽快将患部浸入凉水中，或用自来水流水冲洗，以促使局部散热，防止起水泡。小面积火烫伤，可先进行伤面消毒，再用干净棉签蘸蜂蜜，均匀涂于伤面，烫伤初期每日涂3～4次，形成焦痂进行清洗消毒，再涂蜂蜜。烫伤部位如疼痛剧烈，可在蜂蜜中加少许冰片，以减轻疼痛。伤口如未感染，一般涂蜂蜜3天，伤面即可形成透明痂皮，1周后焦痂会自行脱落，伤面康复。在治疗过程中，如伤口周围组织脱水，用生理盐水纱布湿敷即可。
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伤口容易感染的原因是什么
导致感染原因非常多的，主要是由于护理措施不当，从而导致出现感染的现象。所以当出现感染的时候，可以对感染伤口进行局部的情况消毒换药，同时可以配合服用抗生素治疗。在日常生活中要做好护理工作，避免伤口沾水，每天对伤口进行换药，有利于促进感染的恢复。
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烧伤感染的病因有什么呢
烧伤感染的病因可能是因为没有及时的更换药物，也可能是没有按时服用消炎的药物，感染后要及时去医院进行二次治疗，避免病情出现加重的情况，严重的可以采用静脉滴注的方法，要定时给烧伤更换药物，也要及时更换纱布，能够促进病情的恢复。
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三级烧伤的饮食怎么安排
患者必须留意在伤口未结疤期间不能够吃油腻辛辣等具备刺激性的食物。多吃许多植物性蛋白，比如说豆类及豆制品，少吃动物性蛋白，比如说动物的肝脏脂肪等。少吃油炸烤肉等容易上火的食物。多喝水，多吃许多含有维生素的新鲜的蔬菜和水果。戒烟戒酒，始终保持心情愉快。需要声明注意饮食上也要注意，不要吃刺激性的食物和色素重的食物。
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治疗皮肤烧伤和溃烂的偏方？
你好，从烫伤的专业角度来说，是不建议动用偏方的，根据你叙述的情况来看，面积比较大，最好还是，去专业的烫伤医院实施专业的救治，救治不及时或不恰当，都可能会引来创面传染，传染另一方面会淡化创面，另一方面面积大的话还可能会引来脓毒症等。需要强调的是饮食方面也需要多加注意，尽量以清淡为主，不要抽烟喝酒。
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