饮食预防中老年心脏病的食疗方法

　　心脏病是人类健康的头号杀手。全世界1/3的人口死亡是因心脏病引起的，而我国，每年有几十万人死于心脏病。其中心脏病对中老年的健康威胁最大，中老年人活动能力下降，有没有可能在饮食中吃些有利于心脏的食物吧，降低心脏病的发生概率。食补永远大于药补，根据药食同源的原则，采用药物与食物相结合，制作出许多有助于保护心脏功能的药膳食疗方剂，这些方剂有别于普通药物或食物，是一种既有食物美味又有药理作用的能起到食借药力、药助食威的特殊药食品，二者相辅相成，共同负担起保护心脏的作用。

　　本文就常见的几种保护心脏的药膳食疗方及其制作方法作一介绍，读者可以选用。

　　1、灵芝猪心

　　材料：猪心500克，灵芝15克，生姜、葱、精盐各3克，味精、胡椒粉适量。

　　效果：此方有养心安神、补益气血之功效。中老年长期食用，有益于保护精力，稳定情绪，消除疲劳，益寿，缓衰老。

　　2、安心茶

　　材料：丹参5克，山楂5克，桂圆5克，当归5克，夜交藤5克，柏子仁5克，延胡索5克。

　　效果：此方有安神镇静、活血止痛之功效，高血压、心脏病、冠心病等病人宜长期饮用，有治疗或辅助治疗作用。

　　3、冠心三和泥

　　材料：玉米500克，黄豆250克，芝麻200克，白糖100克。

　　效果：方有养心神、降血脂、补肝肾、健脾胃之功效，适用于治疗冠心病、高血压等。

　　4、护心三仁粥

　　材料：桃仁、枣仁、柏子仁各10克，粳米100克，冰糖适量。

　　效果：此力有养心安神、活血化瘀、润肠通便之功效，适用于瘀血内阻之胸部憋闷，时或绞痛、心失所养之心悸气短等症。

　　西方有句谚语，“一日一苹果，医生远离我”，素有“智慧之果”美称的苹果内还含多种有效预防心脏病元素。

　　苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。

　　中老年朋友可以经常吃些苹果，苹果不是特别寒凉的水果，还能预防腹泻，是不可多得养心好水果啊。