胆结石忌吃的食物有哪些?胆结石是现在人们较为常见的疾病，人们发现胆结石的形成原因最为常见就是日常的饮食不当。所以人们对于胆结石的饮食调节有很重视，人们想知道胆结石忌口有什么，那么胆结石忌吃的食物有哪些?下面就有请专家介绍一下关于胆结石忌吃的食物进行详细的介绍，希望对您能够有所帮助。
1、多喝水，适当的水份摄取，一般来说，一天至少要喝3000CC左右的白开水。
2、预防胆结石的发生，必须少食糖。
3、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
4、宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
5、忌烟酒及辛辣食物。
6、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
7、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
8、改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主;至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
9、要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。
10、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
胆结石忌吃的食物有哪些?通过专家的详细介绍，相信您已经有了答案，祝您健康。
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