弓形虫病是人畜共患的疾病，从临床上来看，最大的传染源还是猫，怀孕期间的准妈妈一定不要和猫亲密接触，孕妇感染弓形虫后，由于胎儿的免疫功能尚未健全，抵抗力极低，病原体可通过胎盘感染胎儿，直接影响胎儿发育。要预防弓形虫病，了解它的传染途径是必须的，很多人喜欢吃火锅，但如果火锅的温度不够或时间过短，其中的弓形虫没有杀死，就有传染的危险，下面我们来了解几种治疗弓形虫病的饮食方法。
弓形虫病的饮食疗法：
砂仁牛肉片
[原料]
牛肉500克，砂仁、陈皮、桂皮、胡椒粉各5克，生姜20克。
[制作]
牛肉洗净切成大块，与砂仁、陈皮、生姜、桂皮等一起放入沙锅内加水，文火炖煮至牛肉烂熟时加入胡椒粉、葱、盐，稍煮去火，取出牛肉切片食用。
山楂鱼块
[原料]
鲤鱼肉300克，山楂片25克，**1个，调料适量。
[制作]
鱼肉斜刀切成瓦片块，加黄酒、盐腌15分钟，放入用**与淀粉搅匀的蛋糊中浸透，再沾上干淀粉，入爆过姜片的温油中氽熟捞起;山楂片加少量水溶化，加白醋、辣酱油、白糖。淀粉制成芡汁，倒入有余油的锅中煮沸，倾入炸好的鱼块，用中火急炒，待汁水紧裹鱼块，撒上葱花即可。
莲肉粳米膏
[原料]
莲肉、粳米各200克，茯苓100克，砂糖适量。
[制作]
粳米、莲肉同炒熟，与茯苓研为细末;砂糖加水，用文火熬至较粘稠时，调入上末为膏。
鲚鱼豆豉汤
[原料]
鲚鱼500克，生姜3片，胡椒粉1。5克，豆豉6克。
[制作]
鲚鱼洗净，豆豉煮沸后，入鱼及姜、胡椒粉，煮至鱼熟。
求医网温馨提示：孕妇一般不应接触猫，不生吃鱼片或肉片，瓜果一定要洗净后吃，切过肉的刀和砧板要清洗，接触过肉的手要清洗。
【参考文献：《弓形虫病》《弓形虫病防治》】
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