人们常常说脂肪肝也是“富贵病”的一种，随着人们生活水平的提高，脂肪肝的发病率越来越高，有明显增高的趋势，脂肪肝已经向中青年甚至20岁左右的年轻人袭来，大多数人患有脂肪肝并无明显的症状和不适，正因为这个原因，脂肪肝被大多数人所忽视。脂肪肝主要是因为过胖、喝酒等原因造成的，如不及时调理，注意调整脂肪肝的饮食，脂肪肝将会进一步恶化，甚至有肝硬化的风险。
轻度脂肪肝的饮食要注意什么：
1、多喝温水，增强血液循环，促进新陈代谢，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
2、以清淡平和、营养丰富均衡为宜，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，以免加重肝脏和胃肠负担。
3、脂肪肝多吃新鲜时令蔬菜瓜果，还可多吃些具有泄肝作用的食物，比如：鲜芹菜、菊花茶等，但有肝源性糖尿病患者吃水果应注意血糖水平。
4、少吃不洁、半生水产品。进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。
5、此外，得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。
重度脂肪肝的饮食要注意什么：
1、高纤维类的食物
玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等，可促进机体新陈代谢，保证充足的维生素供应，建议多吃新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的水果，以满足机体对维生素的需求，有利于机体免疫力的提高并起到降脂、减肥的作用。
2、充分合理饮水
饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。
3、切忌喝酒
脂肪肝患者切忌不要喝酒，由于酒在肝内新陈代谢，因此酗酒者可以使绝大多数肝病加剧或再发作。重度肝硬化患者一定要积极进行治疗。
4、主要吃些瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退。
求医网温馨提示：患者如不吃猪牛兔肉，但吃鱼和禽蛋，则吃鸡蛋黄每天应不超过1个半。吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片丝，面筋，生麸等。烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。
【参考文献：《脂肪肝防治专家谈》《脂肪肝调养》】
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护肝片治疗脂肪肝
脂肪肝是由于肝脏内堆积的脂肪过多无法及时的代谢而形成的，口服药物护肝片的话对肝脏有一定的保护治疗作用，但是治疗的效果也是根据病人脂肪肝的具体症状而定的。如果脂肪肝检查是轻度的话，可以不用吃药物治疗，只要多运动少吃肉就能促进肝脏代谢；中重度的脂肪肝需要药物护肝，平时锻炼是必不可少的，当然脂肪肝的病人还需要做到烟酒不沾。
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脂肪肝会引起什么并发症
脂肪肝的并发症，第1个是肝硬化，肝癌，脂肪肝常伴有肝细胞变性，会导致肝细胞的再生障碍，甚至是坏死。第2个并发症是高血压和动脉硬化。第3个并发症是会诱发或加重糖尿病，脂肪肝患者代谢失调会引发和加重糖代谢失调。第4个并发症是胆囊炎。脂肪肝患者肝脏功能受损，时间一长就会伤及皮胆胃肠，影响肝囊的功能，引起胆囊炎，胆结石。
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脂肪肝 乙肝引起的
乙肝是乙肝病毒通过血液、母婴或者性接触进行传播的疾病。乙肝病毒感染后可有急性肝炎、慢性肝炎，部分病人可发展为肝硬化和肝癌。脂肪肝是以肝细胞脂肪变性为特征的疾病，一般发病较慢，无特殊症状，患者肝功能大多正常。单纯性脂肪肝一般不用药物治疗，主要通过改变生活方式、体育锻炼、减肥等方法进行治疗。乙肝和肝硬化是病因、治疗及预后不同的两种疾病，乙肝并不会引起脂肪肝。
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脂肪肝会引起囗臭吗
脂肪肝是不会引起口臭这种情况的，之所以会患有脂肪肝是因为肝脏方面堆积过多脂肪从而导致的病变，和口腔并无多大的关联，脂肪肝患者如果有口臭情况的话，就要考虑其他的原因了，平常要注意口腔卫生，早晚各刷牙一次，饭后记得漱口，脂肪肝患者记得在病情期间不能过度饮酒和抽烟，否则会加重病情不利于病情的恢复和好转，多吃水果多喝白开水有利身体健康。
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轻度脂肪肝会引起转氨酶高吗
一般不引起转氨酶升高的轻度脂肪肝。在临床上，转氨酶升高2-3倍以上才有临床意义。若转氨酶升高，应进一步寻找原因。一开始应特别注意戒烟和戒酒。可去医院完善乙肝五项、丙肝抗体、自身免疫性肝炎抗体、甲肝、戊肝等肝功异常的常见病因。还要注意避免食用会导致肝脏损伤的药物及保健品等。此外，还要完善肝胆胰脾的ct检查，以确定是否因肝、胆系统疾病导致转氨酶升高。
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怎样能预防脂肪肝的发生
建议预防办法：1、科学合理饮食，一般食用植物性食物为主，动物性食物为辅，能量来源以谷物为主的中国传统膳食，避免西方社会高热量，高蛋白，高脂肪，低纤维及深加工饮食结构，要注意控制饮食，防止营养过剩，造成肥胖症、高血压、高脂血症及脂肪肝；2、及时纠正不良生活及饮食习惯，忌烟忌酒，清淡饮食，三餐需定时定量，避免食用甜食、零食。保证正常休息，不熬夜。
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