骨质疏松发病缓慢,是一种中老年常见病,严重者易导致患者骨折。随着社会老龄化的加深,骨质疏松症也逐渐变得普遍。如果能及时阻止高蛋白所引起的钙流失,在一定程度上能有效费用骨质疏松的发生。研究表明,老人在临睡前食用钙制剂更易被吸。
1、老人睡前补钙效果较好
(1)补钙时不能补充其他矿物质;临睡前补钙,或午餐和晚餐之间食用钙制剂更易被吸收。
(2)补钙不能多多益善。如果补充过量,会增加患的危险性,产生、、等症状,并干扰其他元素的吸收利用等。柠檬酸钙和钙更不能过量服用。
老人临睡前食用钙制剂更易被吸
(3)影响钙吸收及加速钙流失的饮食坏习惯:吸烟,喝酒,常喝浓茶(茶水中的能阻止人体对钙的吸收),常喝咖啡(能促使体钙的流失和尿钙排出增多)。
2、维生素C促进钙吸收
把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用,或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬汁饮用,其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与,使得钙能更好地被小肠吸收。
3、钙与镁最“般配”
人们补钙的时候,往往只注意补充维生素D,却忽略了补充镁。钙与镁很“般配”,钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。
4、磷与钙是“冤家”
钙磷比例失衡是导致人体缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10-20,这样,饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
温馨提示:继发性的骨质疏松,如钙营养不良等引起的骨质疏松,补充钙剂就非常有效;而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松,这类老年人应该在医生的指导下进行治疗,比如绝经期女性可补充雌激素等,盲目补钙没什么作用。
【参考文献:《快乐老人不生病》《国内现代保健药物食物大全》】
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