时间: 2025-05-11 15:46:24 6人阅读
高血糖与高血脂并存的患者需通过饮食调控协同管理血糖与血脂水平。
饮食应以低糖、低脂、高纤维为核心原则，严格限制精制糖与饱和脂肪摄入。
主食应优先选择全谷物、燕麦、糙米等粗粮，这类食物富含膳食纤维，可延缓碳水化合物吸收速度，避免餐后血糖骤升，同时促进胆固醇排泄。
蛋白质来源需以鱼类、去皮禽肉、豆制品及低脂乳制品为主，其中深海鱼类如三文鱼、鳕鱼富含ω-3脂肪酸，有助于改善血脂代谢。
蔬菜摄入需占每日餐盘的一半以上，绿叶菜、菌菇类及十字花科蔬菜不仅提供丰富维生素与矿物质，其可溶性纤维还能增强饱腹感并减少脂肪吸收。
水果选择需严格筛选，优先食用苹果、柚子、猕猴桃等低糖品种，单日总量控制在150-200克且分次食用。
油脂使用需以橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸为主，每日用量不超过25克，同时避免动物油、棕榈油及反式脂肪酸食品。
烹饪方式建议采用蒸、煮、炖、凉拌，减少油炸、油煎等高油脂处理，每日盐分摄入量需控制在5克以内，避免腌制食品与高盐调味品。
此外需建立定时定量进餐制度，将每日热量均匀分配至三餐，可适当增加餐次以稳定血糖，避免夜间进食。
若饮食调整3个月后血糖或血脂未达标，需及时就医评估是否需要联合二甲双胍、他汀类药物等治疗。
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