高血糖饮食要看配料表吗
高血糖饮食要看配料表吗
2025/05/03 11:38:41 · 6人浏览
参考内容
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建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行。
高血糖患者饮食管理需高度重视配料表，这是科学控糖的关键环节。
配料表能直观揭示食物成分，帮助精准规避升糖“雷区”。
首先需警惕隐藏糖分，配料表中若出现白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等位列前三的成分，说明该食品糖分含量高，应避免食用，如某些宣称“无蔗糖”的酸奶可能添加果葡糖浆。其次需关注碳水化合物类型，优先选择全麦粉、燕麦粉等全谷物原料，而非精制小麦粉，因其膳食纤维可延缓糖分吸收。
配料表中反式脂肪酸(如代可可脂、植脂末)和饱和脂肪(如棕榈油、椰子油)需限量，此类成分会加重胰岛素抵抗，间接影响血糖调控。钠含量过高(如超过每日推荐摄入量2000mg的20%)的加工食品(如咸味饼干、肉松)也可能通过水钠潴留间接干扰血糖代谢。
建议优先选择配料表简洁(成分≤5种)、无添加糖及反式脂肪酸的天然食品，并养成“先看配料表，再选食品”的习惯，以降低血糖波动风险。
2025/05/03 11:41
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