夏季气候炎热，是细菌快速滋生的季节，蚊虫的叮咬可使疾病四处传播，夏秋季节苍蝇活动频繁，易将病菌带到食物上，起一定的传播作用，也是疫源扩散的一种方式。食物在生产、运输、加工、贮存和销售中都有可能被染菌的水或病人、带菌者直接污染;流行区的水产品如鱼、牛蛙等，特别是甲壳类、贝壳类如虾、蟹、甲鱼等的传播作用更大; 经食物传播的可能性常与烹调、制作及食用的方法有很大关系，因生食、半生食、盐腌生食等食用方法不当而受染者较多，熟食冷吃者也可受染。
霍乱是一种烈性肠道传染病，两种甲类传染病之一。临床上以起病急骤、剧烈泻吐、排泄大量米泔水样肠内容物、脱水 、肌痉挛少尿和无尿为特征。严重者可因休克、尿毒症或酸中毒而死亡。霍乱弧菌主要经水、食物、生活接触和苍蝇等传播。
霍乱患者宜吃：
1、宜食各种蔬菜汁。
2、宜食易消化的食物。
3、饮食以流质类为主。
霍乱患者的食疗：
1、**花糖水：**花 40克 ,自采鲜品者量加倍。清水煎服，加白糖适量调味，弃渣喝汤。
2、马齿苋绿豆糖水：马齿苋50克或自采鲜马齿苋100克，绿豆50克，煎汤，加适量红糖调味，一日分两次服。
3、新鲜马齿苋绿豆汤：新鲜马齿苋120克(干者30克)，绿豆30～60克。煎汤服食，每日1次，连服3～4次。
4、淮药酥：淮药250克，黑芝麻10克，白糖100克，植物油适量。淮药去皮，切成菱角块状。黑芝麻炒香待用。
求医网温馨提示：不随地大便，不乱倒垃圾污物，不污染水源，发现吐泻病人及时报告。市场购买的熟食品和隔餐食品要加热熟透。
【参考文献：《感染性疾病》《霍乱防治手册》】
霍乱在线咨询
更多
病原体为细菌的传染病有哪些
细菌性的传染病有很多种的，根据其传染途径，分为消化道传染，性接触传染，血液传染，呼吸道传染，接触传染等等，虽然大自然中存在大量的细菌，但很多细菌的毒力和致病性并不强，根据目前己知的传染病，及时注射相应...
1个回答
孩子患新冠状病毒的症状有什么
小孩子感染了新型冠状病毒的情况，会出现干咳、发烧等症状。有的孩子可能呼吸道的症状不明显，仅仅表现为消化道的症状，出现呕吐、恶心、腹泻等症状。有的孩子会出现鼻翼煽动、口唇发绀等比较紧急的情况。一旦出现以...
1个回答
新冠肺炎费用最新政策
对于治疗新型冠状肺炎的费用是不能很确定的，因为每个人的病情严重程度不同，所使用的治疗方法和药物不同，最终的费用也会有所差异。不过对于确诊的新型冠状肺炎的治疗费用国家是免费的，这是为了不让病人因为治疗费...
1个回答
吃了带血的食物会传染病吗？
吃了带血的食物通常绝不会感染，因为如果你喝血，血液主要踏入我们的胃。胃里所含胃酸。胃酸的主要功能是吸收食物，所以饮用血液后的血液会被胃酸吸收。在这种情况下，如果血液中所含某些细菌，它也会被杀掉。一般来...
1个回答
甲状腺是传染病吗？
甲状腺疾病是不感染的，甲状腺疾病大多数属于免疫性疾病，一般需要有实施甲状腺彩超和静脉提取血液实施甲状腺功能的仔细检查，必要时可以行甲状腺CT，甲状腺核素探测等，依据仔细检查结果明确甲状腺的疾病的确诊，...
1个回答
洗头剪头发会传染病吗？
戴假发把头皮受了伤，一般情况下是绝不会得传染病的，建议你去医院查几下血常规看几下，平时多留意患处的卫生灭菌，不要在洗头发，防止传染，留意多喝水，在医生指导下，用许多抗消炎的药物，定期检查，留意多歇息，...
1个回答
做核酸检测要多长时间
新型冠状病毒核酸检测，在有资质的医院一天就能出结果。对于新型冠状病毒肺炎的疑似病例需要做病原学核酸测定或者基因测序。可以用鼻咽拭子、痰、下呼吸道分泌物、血液、粪便等检查新型冠状病毒核酸，为了提高核酸检...
1个回答
甲乙类法定传染病有哪些
甲类传染病主要指的是鼠疫和霍乱。乙类传染病抱括的有好多种不同，比如说病毒性肝炎,脊髓灰质炎,伤寒,副伤寒,禽流感,传染性非典型肺炎,艾滋病,登革热,麻疹,流行性出血热,流行性乙型脑炎,细菌性痢疾,阿米...
1个回答
睡觉被老鼠咬了是不是兆头不好，会得传染病吗？
你好，睡午觉被老鼠咬了不是兆头不好，这个观点理应是封建迷信，不能认为。被老鼠咬伤以后建议及时去医院做下伤口的灭菌解决，防止伤口感染，因为老鼠不卫生，很容易引来伤口感染。被老鼠咬伤也是可以传染传染病的...
1个回答
打乙脑疫苗后发烧是怎么回事啊，当天晚上就发烧了，是疫苗后遗...
您说的情况麻醉了乙脑疫苗以后再次出现发烧，可以是疫苗的接种疫苗反映，这是比较常见的，如果发烧不低于38度，留意多饮水就可以了，如果发烧低于38度5，可以动用退热贴，或者是退热栓，经过解决以后，绝大部分...
1个回答
