霍乱是由霍乱弧菌引起的急性肠道传染病，属于国际检疫传染病之一，也是我国法定管理的甲类传染病，临床表现为剧烈腹泻、呕吐、大量米泔样排泄物等症状。在治疗霍乱时，饮食方法有很多，但饮食的注意事项很重要。下面就具体介绍一下霍乱的饮食注意事项。
1、要选购新鲜的海、水产品(鱼片、冰虾、牡蛎、蛤、蚶等，半生食螺、贝类)，不食用腐败变质、感官异常等不新鲜的海、水产品。
2、海、水产品与畜禽肉、蔬菜要分池清洗，用专用容器盛装，严防食物交叉污染。
3、食物要煮熟煮透，其中心温度必须达70度以上。
4、烹调后未立即食用的食品，要注意清洁卫生，防止苍蝇叮爬污染。
5、食用隔餐、隔夜食品前，要重新加热煮透，其中心温度必须达70度以上，未经充分加热的食品不能食用。
6、不吃生的、半生的(开水焯不足4分钟)和腌制的海、水产品。
7、不喝生水，只饮用安全卫生的水或煮沸、加氯消毒过的水。
8、人秋后蜂蜜吃前先熬熟，不吃生蜂蜜。李时珍《本草纲目》记载：“七月勿食生蜜，令人暴下霍乱。”
霍乱在线咨询
更多
病原体为细菌的传染病有哪些
细菌性的传染病有很多种的，根据其传染途径，分为消化道传染，性接触传染，血液传染，呼吸道传染，接触传染等等，虽然大自然中存在大量的细菌，但很多细菌的毒力和致病性并不强，根据目前己知的传染病，及时注射相应...
1个回答
吃了带血的食物会传染病吗？
吃了带血的食物通常绝不会感染，因为如果你喝血，血液主要踏入我们的胃。胃里所含胃酸。胃酸的主要功能是吸收食物，所以饮用血液后的血液会被胃酸吸收。在这种情况下，如果血液中所含某些细菌，它也会被杀掉。一般来...
1个回答
洗头剪头发会传染病吗？
戴假发把头皮受了伤，一般情况下是绝不会得传染病的，建议你去医院查几下血常规看几下，平时多留意患处的卫生灭菌，不要在洗头发，防止传染，留意多喝水，在医生指导下，用许多抗消炎的药物，定期检查，留意多歇息，...
1个回答
单纯疱疹活不过二十年是真的吗
这个不一定，得看病情情况，不要过于担心，以免造成心理压力。建议检查抗病毒治疗，注意去医院检查血液的情况，也可以中医调理治疗，多注意休息，多喝点水，以清淡饮食为主，多吃一些绿色蔬菜与水果，还要忌口烟酒辛...
1个回答
做核酸检测要多长时间
新型冠状病毒核酸检测，在有资质的医院一天就能出结果。对于新型冠状病毒肺炎的疑似病例需要做病原学核酸测定或者基因测序。可以用鼻咽拭子、痰、下呼吸道分泌物、血液、粪便等检查新型冠状病毒核酸，为了提高核酸检...
1个回答
睡觉被老鼠咬了是不是兆头不好，会得传染病吗？
你好，睡午觉被老鼠咬了不是兆头不好，这个观点理应是封建迷信，不能认为。被老鼠咬伤以后建议及时去医院做下伤口的灭菌解决，防止伤口感染，因为老鼠不卫生，很容易引来伤口感染。被老鼠咬伤也是可以传染传染病的...
1个回答
宝宝打完乙脑疫苗发烧怎么办好呢？我都不知道可不可以给宝宝吃...
，根据你叙述的情况，宝宝接种疫苗完疫苗疫苗后，再次出现体温下降，这属于正常的范围的，因为疫苗属于刺激免疫系统，会引来机体体温下降，还可能会伴发宝宝身体不舒服，哭啼，或者身上起红点等反映，一般2到3天后...
1个回答
健康资讯
更多
推荐医生
更多
可能关注
