在十八世纪，疾病，其中最主要是坏血病，是船员的第一杀手。所有船员死亡案例中百分之五十可以归因于疾病(从桅杆上失足坠落在甲板上或者大海中等意外事故，导致了百分之三十的死亡案例，沉船、火灾、爆炸等灾难事故导致了百分之十的死亡案例，其余的百分之十死于在海上与敌人作战)。
从15世纪初期首次航海探险开始，欧洲的海上强国花了差不多三百五十年才找到了一个医治这种可怕疾病的简单方法。罹患坏血病后，全身体表会出现出血点，口鼻眼耳等器官都会出现流血现象，牙齿松动脱落，情绪低落，继而导致死亡。
直到18世纪中期，长途航海都会导致大批船员死亡，大家也把这种高死亡率看成是无法避免的代价。后来人们发现只要定期摄入新鲜食物，特别是新鲜水果和蔬菜就可以有效地防止这种疾病地发生(当然当时并不知晓新鲜食物所富含的维生素C才是主要原因)。
当库克船长在一七六零年代和一七七零年代进行伟大的探险远航的时候已经可以成功地控制这种疾病。
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