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肌肉萎缩莫着急 饮食调理来帮忙

肌肉萎缩莫着急 饮食调理来帮忙

  肌肉萎缩患者要保持乐观愉快的情绪,烦躁、悲观等情绪变化,可使大脑皮质兴奋和遏制过程的平衡失调,使肌跳加重,使肌萎缩发展,肌萎缩患者需要高蛋白、高能量饮食补充,提供神经细胞和骨骼肌细胞重建所必需的物质,以增强肌力、增长肌肉,早期采用高蛋白、富含维生素、磷脂和微量元素的食物,并积极配合药膳,如山药、苡米、莲子心、陈皮、太子参、百合等,禁食辛辣食物,戒除烟、酒。

  肌肉萎缩的饮食要求:

  饮食宜高蛋白、富含维生素、钙、锌,瘦肉、**、鱼、虾仁、动物肝脏、排骨、木耳、蘑菇、豆腐、黄花菜等可适当多食,少吃或忌食过辣、过咸、生冷等不易消化和有刺激性食品。

  饮食状况与痿证的发生有一定的关系。饥饿,长期营养不良,四肢肌肉失于水谷水气的禀养,萎而无力,可成痿证,若恣食膏梁厚味、肥甘之品而不运化,则脾湿阻滞、筋脉弛纵而成痿证。因此,痿证的预防,必须做到合理饮食,谨和味,避免偏嗜,按时节量,以五谷为养,五菜为充,五果为助,五畜为益,严禁过食五味,尤其是食勿过咸。既要摄入足够的蛋白和脂肪,又要防止恣食膏粱厚味,大忌饥饱失常,饮食不洁,恣食生冷。平时要戒烟淡茶,饮酒则当适可而止,不可过量。

  应多食"还原食物"如菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、番茄、胡萝卜、小青菜、大豆、核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物以及糙米饭、猪肝汤等。

  肌肉萎缩患者的饮食良方:

  山药具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效,既可降低血糖,还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。

  山药炒木耳

  1.山药去皮冲净切薄片,用清水反复冲洗后加淡盐水中泡半小时。

  2.木耳洗净用温水泡发后摘净、洗净胡萝卜去皮切成菱形片;葱切碎。

  3.净锅入油,三四成热时下入葱碎爆香,下胡萝卜片小火煸至变色,下山药片中火煸炒,下木耳、白糖、盐快速翻炒后淋麻油炒油即可。

  海带中含有丰富的海带绞质,可加快侵入体内的放射性物质排出,因此肌肉萎缩患者应多食用海带。

  凉拌海带

  1.准备好原料。

  2.把黄瓜和红椒切成丝。

  3.入碗中,加入盐用手抓一抓腌五分钟。

  4.把海带入开水锅焯开捞出。

  5.把蒜拍扁切碎。

  6.海带切一下不要太长就行了。

  7.盆中放入海带,把黄瓜、红椒丝放进去拌匀。

  8.放入盘中加入生抽、花生酱、蒜就可以了。

  求医网温馨提示:忌强行性功能锻炼,因为强行性功能锻炼会因骨骼肌疲劳,而不利于骨骼肌功能的恢复、肌细胞的再生和修复。

  【参考文献:《疾病护理专家指导》《临床疾病护理手册》】

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