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口腔粘膜病应该多摄入维生素

口腔粘膜病应该多摄入维生素

  口腔粘膜病的病症和病因有许多,一般来讲口腔粘膜病都会缺乏维生素,那么口腔粘膜病的预防和治疗一般要多摄入一些维生素比较好,关于口腔粘膜病与各种维生素食用介绍如下:

  (1)维生素A缺乏与口腔黏膜病:维生素A 多存在于乳制品、蛋类及动物内脏,动物内脏中以肝脏中含量最高,蔬菜中豌豆、苜蓿、胡萝卜、荠菜、菠菜、番茄、辣椒中含量较高,水果中以香蕉、柿子、柑橘及杏等含量丰富。维生素A由肠黏膜吸收,但可利用率仅为20%~40%,因此摄入不足及消化道疾病引起的吸收不足均可引起维生素A缺乏。维生素A参与机体的代谢活动,如参与维持细胞膜的结构和功能,保持溶酶体的稳定等,在上皮代谢中起重要作用。因此,维生素A缺乏可使上皮组织结构异常,口腔黏膜表现为口腔黏膜过度角化而形成白色斑块。有学者认为维生素A缺乏是口腔白斑的病因之一。

  (2)维生素B1缺乏与口腔黏膜病:维生素B1缺乏的病因主要有以下三方面。摄入不足:如长期吃精白米、面或烹调不当,在煮稀饭时加入碱等;②需要量增加:如妇女妊娠期、哺乳期、儿童生长发育期及甲状腺功能亢进、慢性消耗性疾病患者;③吸收或利用障碍:因维生素B1广泛分布于各种组织,其吸收主要在小肠,代谢在肝脏,经尿液排泄,故胃肠疾患则影响维生素B1吸收,肝脏疾患则影响其合成。此外,烟酸的合成需要维生素B1,故往往维生素B1缺乏和烟酸缺乏同时存在。维生素B1 参与体内葡萄糖和丙酮酸的代谢,维生素B1缺乏口腔症状明显,表现为口腔黏膜敏感,舌光滑水肿、松弛肥大、舌缘有齿痕。

  (3)维生素B2缺乏与口腔黏膜病:维生素B2在动物性食品如乳类、肉类、肝、蛋及新鲜蔬菜中含量丰富,可因膳食中的供给不足、需要量增加、吸收及利用障碍等原因引起维生素B2缺乏。维生素B2参与组织的呼吸,其缺乏能够引起肝线粒体超微结构改变,多种酶活性下降。维生素B2缺乏的症状为口角炎、唇炎和舌炎。口角炎表现为糜烂、皲裂和湿白,张口时疼痛或出血。唇炎早期为唇红肿、纵裂纹加深,后期则干燥脱屑、皲裂及色素沉着。舌炎表现为丝状乳头萎缩、菌状乳头充血肿大,舌由淡红色变成火红色,呈点彩状、杨梅状或光秃脱皮成地图状。舌有烧灼痛及进刺激食物痛,慢性则有裂纹及溃疡形成。

  (4)维生素B3缺乏与口腔黏膜病:维生素B3缺乏主要由偏食玉米造成。某些胃肠道疾患和长期发热等,使维生素B3的吸收不良或消耗增多,亦可诱发维生素B3缺乏。服用大量异烟肼可干扰吡哆醇作用,影响色氨酸转变为维生素B3,引起维生素B3缺乏。维生素B3在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。维生素B3缺乏的口腔表现主要为舌炎,舌乳头萎缩成光滑舌、牛肉样舌及裂纹舌,舌面有溃疡,伴唇炎、口炎及龈炎等。

  (5)维生素C缺乏与口腔黏膜病:人类不能合成维生素C,只能通过食物摄取,维生素C缺乏主要由于饮食中缺乏新鲜水果及蔬菜所致。维生素C与胶原蛋白合成关系密切,缺乏维生素C会导致胶原蛋白合成障碍,从而导致创口、溃疡不易愈合;毛细血管脆性增加,引起皮肤、黏膜及肌肉出血等症状。维生素C缺乏的口腔表现为龈炎、牙龈增生、出血,可发生溃疡及感染。偶尔在腭、颊、舌边缘有出血点或淤斑。

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