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三种食物吃出好气色 花青素是天然缓衰剂

三种食物吃出好气色 花青素是天然缓衰剂

  “妆”得再好,也不如天生的好气色。即使天价面霜、金贵精华以及精致彩妆让你看上去神采奕奕,很多人还是会忍不住偷偷怀念少女时代的天然红润。想要对**,补充花青素正流行!它可以让你对抗自由基侵害,让你拥有润美好皮肤。

  从澳洲到纽约,从各大研究所到药品开发商,从美食家到营养师,“花青素”这个词汇正在被反复提起,原因是因为花青素抗老能力强大,却无法被充分提纯,目前我们所需的大部分只能通过食物进行合理补充。本篇文章爱美网为你搜罗所有值得一尝的花青素好食材,还总结出了最新最有效的吃法。

  1、茄子 降低胆固醇

  茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷,带皮吃茄子就会令花青素得以保存。茄子还富含维生素P,这种物质能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。

  因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素,还可降低血压和胆固醇。

  TIPS:

  茄子性寒,夏季吃有助于清热解毒。长茄子和圆茄子所含营养物质相似,但花青素主要分布在果皮上,因此皮的面积比率更大的长茄子花青素含量更高。

  2、紫薯 增强免疫力

  紫薯天生就比红薯和白薯更具“诱惑性”,因为它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素,还有丰富的矿物质硒和矿物质铁,能**补血,常吃可以增强免疫力和记忆力。

  紫薯还含有大量的膳食纤维,吃上一小块就能产生很强的饱腹感,热量也非常低,因此也适用于减肥时代替主食。

  TIPS:

  将紫薯直接蒸熟,或者切块后熬粥,都是不错的吃法。台湾小吃中的“芋圆”,也有用紫薯制作的。将紫薯蒸熟后碾成泥,再配上一定比例的泰国淀粉混合均匀后搓成比桂圆略小的球,煮熟后加入炼乳、红豆等配料,就是一碗美好又健康的甜品了。[page]

  3、紫甘蓝 天然减肥餐

  安妮•海瑟薇公布自己瘦身的秘诀是“生吃大量紫甘蓝沙拉”以后,紫甘蓝简直就是天然减肥餐的代名词,它富含花青素和各类维生素和矿物质,纤维素更是没的说。

  花青素具有很好的抗氧化作用,是高天然的缓衰老营养补充剂,对高血压患者也很有益。想要瘦身快又不缺营养,多吃紫甘蓝绝不会错。

  TIPS:

  紫甘蓝生吃味道较好,营养保留也更全面。常见的吃法是把紫甘蓝切成细丝,加入少许醋汁或者意大利沙拉汁做成餐前沙拉,也可以切小块后加甜椒和苹果片拌成什锦沙拉。

  温馨提示:聪明补充花青素,帮你对抗自由基侵害,由内而外抗氧化,为美丽打底,不只是给你又润又美的好皮肤,还有好视力、好睡眠和好身材喔!

  【参考文献:《日常饮食宜忌全书》《日常饮食营养细节》】

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