蔬果缤纷亮丽的色彩不只是美，更代表它们含有丰富的抗氧化剂。无论是广为人知的维生素E、C与β胡萝卜素，还是初为人知的植物性化学成分如茄红素、异黄酮素等，都是你防癌缓衰的好帮手!一起来看看都有哪些好食物吧。
植物中含有的丰富的抗氧化剂，除了已知的抗氧化剂维生素E、C与β胡萝卜素外，植物性化学成分更是缓癌抗老的新宠儿。
1.绿茶
绿茶在制作过程中并不发酵，所以能保有最多的儿茶素(catechins)，是一种多酚类的植物性化学成分。儿茶素能降低癌症的发生，也能缩小已成形的肿瘤，所以被认为具有防癌缓癌的效果。
研究也发现，多喝绿茶的人，低密度脂蛋白(LDL，坏胆固醇)的浓度会降低，高密度脂蛋白(HDL，好胆固醇)的浓度会升高。所以除了缓癌，绿茶也有降低胆固醇和预防高血压的功效。
有益健康的吃法：
初生的绿茶茶叶(嫩叶)，所含的茶多酚较多，而晚生者(老叶)较少。每天喝杯绿茶，持之以恒，才能常保健康。
2.苹果
苹果含有丰富的檞皮素(quercetin)，它是一种植物性化学成分，能对抗因自由基攻击所 引起的心脏病或癌症。未削皮的苹果有更多的纤维，有助于消化与降低胆固醇。苹果所含的果糖与纤维，也比其他水果更能保持血糖稳定。
西方有句古谚：“每天一颗苹果，让人远离医生。”至今，这句话仍然管用。但要记得，是每天一颗“有机苹果”，才能让你不用看医生，因为现在的苹果都喷了太多的蜡与杀虫剂。
健康小食谱：
试试看苹果入菜。把苹果切成薄片，用橄榄油稍微炒过，铺在烤盘上，再放上已炒熟的猪肉，淋上白葡萄酒，加一点点辣椒，烤10～15分钟，就是一道特殊的“苹果烤猪肉”。
苹果的酸甜可以去猪肉特殊的异味，只留下肉汁香，再衬著苹果的纤维，真是口感十足，连原本不爱吃猪肉的人，都会想尝一口。[page]
3.甜椒
它为什么能带来活力?
甜椒含有丰富的维生素C和β胡萝卜素，而且愈红愈多。很少蔬菜能有这么多的β胡萝卜素，一颗甜椒可提供4毫克的β胡萝卜素，是每日建议量的30%。
β胡萝卜素是强而有力的抗氧化剂，能增强免疫力，对抗自由基的破坏，减少心脏病和癌症的发生。维生素C和β胡萝卜素的结合，能形成更强的防护网，对抗白内障，保护视力。
烹饪小秘诀：
美艳动人的甜椒，水分多、质地脆且口感佳，非常适合生吃，即使要炒食，也只要在起锅前放进去拌两下即可，免得破坏了维生素C。甜椒的维生素C也相当惊人，一个手掌大的青椒就含有100毫克，而红椒更有三倍之多，是各种蔬菜之冠。
温馨提示：针对现代人对食物的需要，小编为你介绍了3种活力食物，有些是含有传统的抗氧化剂，如维生素E、C与β胡萝卜素，有些则是新发现的植物性化学成分。它们具有强大的缓癌抗老功效，让你活力倍增!
【参考文献：《缓衰老计划手册》《缓衰老指南》】
缓衰老在线咨询
更多
我现在25岁我需要现在开始缓衰老吗？
你好，根据你的描述：您现在完全没有必要实施缓衰老治疗，只要使用许多营养肌肤的化妆品，同时确保充分的深度睡眠和饮食质量就可以了、您的这种情况可以不定期用面膜来敷一下面，尽量少化妆，始终保持心情舒畅，确保...
1个回答
黑糯茶可以美容养颜缓衰老吗
现在你说的许多茶饮品的话，有一定的缓衰老的作用，也会使用的，先用不着过度的担心和着急。这种情况的话，那可以适当的使用许多茶叶药膳，重新调整身体状态，因此日常生活中的你应当适当的，重新调整，也都有一定的...
1个回答
缓衰老会有什么方法？
饮食在很大程度上决议了你的身体安康的情况,合理的饮食不光能够有利于身体安康,并且有利于推迟变老。研讨发现,在平常日子中,一些常常食用一些抗变老食物的女性比不食用抗变老食物的女性均匀3到5岁，在肌肤和内...
1个回答
蛋白埋线提升能够保持多久？
您好，在做蛋白埋线的时候应该正确合理的配合修复型胶原蛋白技术缓衰老，效果可持续5－10年，国内有些机构，只做埋线提升，不提醒顾客内服修复型胶原蛋白补充修复期所需营养，做一次埋线提升只能维持24个月左右...
1个回答
吃什么一定可以缓衰老？
其实是患者机体的个正常的过程，人从降生已经开始就逐渐走入衰老，只不过你去人为的干涉，是使这个过程不要过快，也就是说增加过快的如果发生，尽可能的减缓衰老的速度，那么如果是衰老的话，就需要有个细胞的新陈代...
1个回答
健康资讯
更多
推荐医生
更多
可能关注
