脑梗塞患者该吃些什么呢?脑梗塞是近年来发病率很高的疾病，严重的危害着患者的身心健康，给患者带来极大的困扰，是我们都不愿看到的疾病，而做好脑梗塞的饮食是我们都想要知道的，只有知道了脑梗塞的饮食才能更好地照顾脑梗塞患者。具体脑梗塞患者该吃些什么呢?专家对此为我们带来了以下的介绍。
脑梗塞患者该吃些什么呢?
1、食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。
2、控制总热量：如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。
3、要经常饮水,尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液,防止血栓的形成。
4、限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。
5、适量增加蛋白质：由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
6、注意烹调用料：为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。
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