脑梗塞的死亡率非常高，而且残废率是高于脑出血的，脑梗塞患者大多年老体弱，诸多慢性病缠身，在治疗上有许多谨慎用药的情况，所以通过饮食调理是一个不错的选择。患者要限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物,如:蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖等。
为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱好含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
日常饮食宜选用低脂肪食物，如植物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。
1、首先，肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充，尽量养成吃八成饱的习惯。
2、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化。
3、多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
4、多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
5、饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。
6、多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。有便秘的病人应多喝水，这样即可促进排便，又由于小便的增加，对防止泌尿系统感染有益。有的病人，由于行动不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。
求医网温馨提示：适当地活动可以起到改善脑循环的作用，但有神志不清的应卧床休息，加强护理。
【参考文献：《脑梗塞》《脑梗塞用药与配餐(精华版)》】
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脑梗咋样治疗
脑梗死这种疾病分为在急性期的治疗和非急性期的治疗两种。在急性期的治疗，一般在6个小时之内，可以使用溶栓药物。过了6个小时，也可以使用降纤药物，并且观察血压，改善循环，脑保护，清除自由基。其次是在非急性期脑梗治疗。主要是以控制血压，血糖和血脂为主。特别需要注意的是，一定要观察血脂的变化。如果血脂过高，极有可能再次出现脑梗死。可以使用降脂药物。
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中医如何治疗脑梗塞
脑梗塞的治疗方法主要是服药。情况严重时，可采用介入治疗，同时应积极配合系统康复训练。中医药治疗脑梗塞主要包括中药的应用，如疏血通、丹参、川芎嗪、银杏叶等药物，因为这些中药具有活血化瘀、改善血液粘度的作用。而且，中药没有明显的副作用，所以一般可以长期使用。同时，中医针灸疗法对脑梗死患者的康复有很好的治疗效果。
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颈椎引起脑梗吗
对于脑梗死来说，有很多的危险因素，比如：高血压病，糖尿病，高脂血症等相关疾病。正常情况下，颈椎病和脑梗死是没有关联的。不过颈椎增生，颈椎间孔狭窄，颈椎间盘突出等骨性疾病，如果刺激椎动脉导致椎动脉狭窄，痉挛，从而导致后循环缺血，长期反复的刺激，对于中老年来说，由于本身有动脉粥样硬化的基础因素，在椎动脉受刺激时有可能导致脑梗死发生。
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脑梗引起腰痛吗
脑梗患者可能会引起腰疼。脑梗患者如急性期卧床时间较长，可能由于肢体瘫痪原因造成腰部和下肢活动减少，引起腰部发生退行性改变，脑梗塞急性期患者如卧床时间较长，应定期翻身，如下肢不能活动，可做被动的肌肉按摩和关节屈伸运动。因为脑梗塞慢性期患者可伴有行动不便、下肢无力等症状，腰部因此受身体上半部分的应力增加，挤压腰椎间盘，造成腰椎间盘突出，产生腰痛症状。
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治疗脑梗的名中医
脑梗死的治疗方法以药物治疗为主，严重者可进行介入治疗，同时积极配合系统的康复训练。中西医结合治疗脑梗死，主要包括应用中药，如疏血通、丹参、川芎嗪、银杏叶等，因其具有活血化瘀、改善血液粘稠度的作用。并且由于中药没有明显的副作用，因此一般可以长期服用。与此同时，中医针灸疗法对脑梗死病人的康复有很好的疗效，总之，脑梗死可采用中西医结合的方法进行治疗，这样才能取得更好的治疗效果。
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脑梗能引起神经病吗
脑梗死一般不会引起精神病，脑梗死通常会引起意识障碍或者是延髓性麻痹，并且还有可能会出现昏迷以及应激性溃疡，在病情晚期的时候，可能会并发脑疝，并且对生命带来一定的影响。精神病可能是由于遗传引起的，还有可能是由于神经发育异常，或者是心理社会因素所致，一般会引起认知障碍或者是智能障碍，并且还有可能会引起思维障碍。
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