对抗脑梗塞饮食巧防范_求医网专题频道

　　得了脑梗塞一旦确诊首先要积极的配合医生的治疗，其次是要注重日常饮食调理，配合好的食疗在身体的恢复上会有很大的收获，饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。可给些新鲜蔬菜切成细末，水果压汁频服。如脑梗塞患者超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。

　　脑梗塞患者的饮食：

　　(1)脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。

　　(2)脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

　　(3)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

　　(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

　　(5)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

　　(6)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。

　　脑梗塞食疗方：

　　1.葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。20天为一疗程。使用于中风、高血压病人。

　　2.葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。适用于中风、高血压的病人。具有降低胆固醇的作用。

　　3.清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。

　　4.白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。

　　5.绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。具有降低胆固醇的作用。

　　6.白菊花适量，用开水浸泡，常服用有降血脂和降血压的作用。

　　7.花生米适量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血压作用。

　　8.香蕉2只，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日2次，连服数日。对中风伴有便秘者有显著疗效。

　　9.冬瓜100克，煮熟取汁服。对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。

　　10.苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。

　　求医网温馨提示：早晨空腹进糖醋大蒜1-2粒，并喝少许糖醋汁。适用于中风伴有高血压及高血脂症者。

　　【参考文献：《脑梗患者的饮食》《脑梗的康复治疗与训练》】

对抗脑梗塞 饮食巧防范