脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化，血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄，进而因多种因素使局部血栓形成，使动脉狭窄加重或完全闭塞，导致脑组织缺血、缺氧、坏死，引起神经功能障碍的一种脑血管病。
(1)食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可.
(2)注意烹调方法.如果在烹调中放入盐,烹调出来的菜仍然很淡,难以入口.为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋,番茄酱,芝麻酱.食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,钙离子可增加血管内皮的致密性,防止脑出血有一定好处.
(3)脑梗塞的病人要经常饮水.尤其在清晨和晚间,清晨饮水可冲淡胃肠道,水分入血液后,随活动以汗液和尿液的形式排出体外.晚间活动量小,睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血栓栓塞.
食物选择：
(1)要增加膳食纤维和维生素c的食物,其中包括粗粮,蔬菜和水果.有些食物如洋葱,大蒜,香菇,木耳,海带,山楂,紫菜,淡茶,魔芋等食品有降脂作用.
(2)平时宜吃清淡,细软,含丰富膳食纤维的食物,宜采用蒸,煮,炖,熬,清炒,氽,熘,温拌等烹调方法,不适宜煎,炸,爆炒,油淋,烤等方法.
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颈椎引起脑梗吗
对于脑梗死来说，有很多的危险因素，比如：高血压病，糖尿病，高脂血症等相关疾病。正常情况下，颈椎病和脑梗死是没有关联的。不过颈椎增生，颈椎间孔狭窄，颈椎间盘突出等骨性疾病，如果刺激椎动脉导致椎动脉狭窄，痉挛，从而导致后循环缺血，长期反复的刺激，对于中老年来说，由于本身有动脉粥样硬化的基础因素，在椎动脉受刺激时有可能导致脑梗死发生。
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脑梗引起腰痛吗
脑梗患者可能会引起腰疼。脑梗患者如急性期卧床时间较长，可能由于肢体瘫痪原因造成腰部和下肢活动减少，引起腰部发生退行性改变，脑梗塞急性期患者如卧床时间较长，应定期翻身，如下肢不能活动，可做被动的肌肉按摩和关节屈伸运动。因为脑梗塞慢性期患者可伴有行动不便、下肢无力等症状，腰部因此受身体上半部分的应力增加，挤压腰椎间盘，造成腰椎间盘突出，产生腰痛症状。
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脑梗能引起神经病吗
脑梗死一般不会引起精神病，脑梗死通常会引起意识障碍或者是延髓性麻痹，并且还有可能会出现昏迷以及应激性溃疡，在病情晚期的时候，可能会并发脑疝，并且对生命带来一定的影响。精神病可能是由于遗传引起的，还有可能是由于神经发育异常，或者是心理社会因素所致，一般会引起认知障碍或者是智能障碍，并且还有可能会引起思维障碍。
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脑供血会引起脑梗吗
最先脑梗死就是说因为大脑供血不足所造成的，假如患上大脑供血不足，不立即医治得话，時间久了是有可能得能够的。并非只能老人才会大脑供血不足，除开一小部分先天的头部和别的脏区发育不全外，基本上全是人为因素的欠佳生活方式造成的。例如经常熬夜，过多的喝酒，暴食暴饮，操劳过度，压力太大等全是发病原因。次之，长期的低下头去看书，颈椎劳损也会导致大脑供血不足。
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脑梗塞怎么康复治疗
脑梗塞常见的临床症状是偏瘫，患者需要进行康复治疗。脑梗塞患者的康复主要包括六个方面，即主动运动、被动运动、床上运动、良肢位摆放、日常生活能力训练、语言训练等。临床建议脑梗塞患者尽可能进行主动锻炼。若为半身不遂的患者，可进行床上运动，如在床上进行侧身、翻身、坐位等训练。康复训练对脑梗塞偏瘫患者的治疗、日常生活、信心重建等方面具有重要意义。
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脑梗会引起心脏问题吗
脑梗塞也会影响心脏问题，但这种可能性比较小，风湿性心脏云与脑梗塞有密切的关系。脑梗是因为脑部血液供应障碍，缺血缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或者是软化。一般表现为突然昏倒，不省人事，半身不遂，语言障碍，智力障碍等特征。个别也会出现心律不齐，头重脚轻，意识模糊等情况，有心脏病的患者就有可能由于脑梗而引起心脏问题的复发。
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