妊高症患者可食用的特色饮食

　　妊高症严重时对母婴生命的危害是非常大的，若治疗不及时还会引起多种后遗症。要想避免妊高症对身体造成危害，做个健康准妈妈，除了应积极配合医生治疗外，患者还要注意做好护理工作，特别是饮食方面。适于妊高症患者食用的饮食配方有哪些呢?

　　1、罗布麻块鸭

　　罗布麻叶30克，鸭肉400克。罗布麻叶，选净;鸭肉，切块。将鸭块在沸水中煮一下，洗去浮沫;罗布麻叶，装入布袋中，扎口后，与鸭块同时放锅中，加盐、水、味精、黄酒，炖1~2小时，即可食用。

　　功能：平肝降压，利水消肿。本膳用罗布麻，能平肝祛风，有降压作用;鸭肉，利水健脾。适于妊娠高血压者食用。

　　2、天麻鹌鹑

　　天麻6克，白蒺藜10克，钩藤12克，鹌鹑2只。将天麻、白蒺藜、钩藤，用袋装好，扎口;鹌鹑，去毛及内杂;先将洗净鹌鹑用开水煮一沸;再将药袋与鹌鹑一起放锅中，加黄酒、水、盐、酱油，一起煮，待汤水剩3成时，捞去药袋，加味精、糖，汁稠，食肉，佐餐。

　　功能：熄风潜阳，平肝降压。本膳用天麻，熄风平肝;蒺藜，和胃降逆;钩藤，潜阳镇肝;鹌鹑，补肝肾，添精血。

　　3、杜仲夏枯海参羹

　　杜仲12克，夏枯草12 克，海参150克。海参，水发，并洗净，切丁。用鸭汤煮沸，放入海参丁;杜仲、夏枯草，用纱布袋扎口，同沸10分钟，捞去药袋;加盐、味精，再沸10分钟，撒葱花、姜末、胡椒，盛入汤盆，即可食用。

　　功能：补肾平肝，消肿利水。本膳用杜仲，补肾濡筋;夏枯草，平肝息风;海参，添精髓、补下焦。本菜味鲜美而爽滑，营养丰富，能利湿、消肿、安胎。

　　4、山药枸杞黑鱼汤

　　淮山药20克，杞子10克，黑鱼250克。淮山药、枸杞子，选净;黑鱼，去鳞、鳃及内杂，洗净。先将炒锅加油，待6成热，黑鱼，稍煎一下，加黄酒、水、姜块、葱段，煮沸10分钟，捞去姜、葱，加山药、枸杞子、味精，再煮至鱼汤变乳白色，即可。

　　功能：补肝育肾，利水消肿。本膳用山药、枸杞子，补肝肾;黑鱼，利水消肿，健脾补肾。可用于妊娠见足跗肿胀，颜色不华，舌胖，苔薄“子肿”，属脾肾不足者。

　　温馨提示：孕期能量摄入过高容易导致肥胖，而肥胖是妊娠高血压的一个重要危险因素，所以孕期要适当控制食物的量，不是“能吃就好”的无节制进食，应以孕期正常体重增加为标准调整进食量。少吃动物性脂肪，而以植物油代之，每天烹饪用油大约20克。

　　【参考文献：《孕产期同步营养全书》《妊娠分娩育儿的智慧全书》】