食管癌在我国属于常见的一种疾病，近几年的并发率还在不断的增长。作为恶性肿瘤的一种，食道癌严重的威胁着患者的生命健康，随着病情的不断恶化，给患者会带来更大的伤害。除了要及时进行治疗之外，日常饮食也是需要患者重视的。那么食道癌患者如何通过饮食改善生活质量呢?下面一起来了解一下食道癌患者饮食需要注意的几个事项。
1、少吃冷食
食道癌患者的食管与正常人相比更加的敏感，尤其是对于冷食的刺激反应更为强烈，如果经常性的吃一些冷食，那么可能会造成食道痉挛，进而患者会出现呕吐、疼痛，使得病情不断的加重。因此食管癌患者在饮食上也避免雪糕、凉皮等冷食。
2、强行吞咽要不得
一般食道癌患者食管的肿瘤会影响到患者的正常进食，造成进行性咽下困难，对此患者可以多食用一些流质食物，不可强行下咽食物，这样极有可能使癌肿组织受到刺激而导致出血，加重病情。
3、食物禁忌
食道癌患者并不是所有的食物都能够食用的，尤其是一些辛辣刺激、凉性、硬食物等都是要避免的，一旦食用了这些食物，可能会导致患者的食道痉挛，身体出现不适，甚至加重病情。
4、营养要丰富
如果能够进食，那么一定要保证营养的充足，多食用一些高蛋白、高维生素类的食物，这样才能够保证身体正常运行，增强抵抗力。
5、抗食道癌优选食物
鸭梨中含有的鞣酸和配糖体能够起到祛痰止的良效，尤其是食道癌术后痰多的患者更适宜食用，同时含有的维生素和糖类能够促进患者的饮食，遏制亚硝胺的形成，起到缓癌的效果。猕猴桃营养及其丰富，尤其是含有的谷胱甘肽能够遏制正常细胞癌变，有效的预防食道癌。此为，杏里面含有丰富的维生素B17，这类维生缓癌效果显著，可以作为食道癌的水果佳品。
【本文由执业医师张兰供稿】
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