脑中风单独来讲并不是什么可怕的疾病，但是其并发症相当可怕，可以致使患者体内的多个组织受到严重的伤害。吃饭是每个人每天都必须干的事，民以食为天这句话一点也不加，今天我们就从“食”来说说预防脑中风。
脑中风在患病时，首先来说要有合理的膳食习惯。今天就主要说说“土豆”是怎样针对脑中风的。
首先来说：“土豆”属碱性食材，对肉类的副作用有一定的中和性，与鸡肉合烹，可互相补充，营养吸收更有利。很多人害怕长期吃土豆会肥胖，其实大可不必担心，因土豆中只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。如果主食是土豆的话，并且还可以减肥哦，更容易帮助脑中风患者有效的控制血脂。
患有脑中风后，患者朋友在日常生活中应注意常吃一些土豆，这对于病情的缓解、控制都是非常有利的。
根据调查发现得知，每周平均每天都吃一个土豆，患脑中风的危险性可减少一半，而且无任何毒副作用。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对出现肠胃健康受到伤害的，脑中风类型的患者也有相当好的治疗效果。
针对脑中风的“土豆做法”：
土豆所含的纤维素是比较细腻的，可以说对人类胃肠黏膜刺激相对很少，有解痛及减少胃酸分泌的效果。将土豆粉10克用适量温开水调成稀糊状，餐前大概半个小时食用，一日三餐，每餐必备，持续一个季度左右，具有显著的脑中风治疗效果。
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