肾移植术后的日常饮食须知

　　肾移植就是把健康者体内的肾脏移植到慢性肾衰竭患者的体内，恢复患者的肾脏功能的一种手术。在移植过程中，由于移植肾供体和肾移植受体间存在着抗原的差别，所以肾移植术后患者体内可能存在排斥反应，排斥反应的发生直接影响着移植肾的存活时间，所以患者在进行移植术后，也要做好术后的饮食护理。

　　1、手术后早期及恢复期(术后一个月内)的饮食：这时需要摄取足够的蛋白质及热量以维持正氮平衡，促进伤口愈合，降低感染的危险。肠蠕动恢复后，可进流质饮食，如米汤、藕粉、蛋花汤等。但不要过早饮牛奶，避免引起腹胀。继而可改为半流质饮食，如汤面条、**羹、黑鱼汤等，并逐渐过渡到普食。

　　2、家庭康复期的饮食：这时离开医护人员的密切监护，加之食欲明显增加，体重增加较快，这时就需要制定长期饮食管理目标。

　　(1)水：每天饮水量应在2000ml以上。

　　(2)盐：手术后早期应低盐饮食，一般每天盐的摄入3～4克。半年后每天少于6克。

　　(3)碳水化合物：包括米饭及面食。每天摄入量为300克左右。

　　(4)蛋白质：体重60公斤的成年人每天摄入量为100～150克，主要食用牛奶、**、瘦肉、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼等。

　　(5)脂肪：不食油炸食品，限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。推荐食用植物油、鸡油、鱼肉等。

　　(6)钙：可间歇进食含钙丰富的牛奶、排骨等。熬骨头汤时可适当加点醋，这样可增加钙的溶解吸收。

　　3、禁食用提高免疫功能的食物及保健品：如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂王浆、人参、黄芪、党参、太子参、保龄参、西洋参、猪苓多糖、灵芝等。

　　4、注意饮食卫生：由于免疫功能低下，故选择食物一定要新鲜，质量好，忌用腐败变质的食品。

　　求医网温馨提示：肾移植后不仅要注意日常的饮食，也要定期复查环孢素等抗排异药在血液中的浓度，并根据血药浓度来调节用药量。如果用量过大，可造成免疫功能过度破坏，容易发生感染;而用量过小，又容易发生排异反应。