胃癌是由于哪些原因所导致的

　　胃癌是由于哪些原因所导致的?如今我们的正常饮食已经得不到健康的保障，很多菜农为了能让自己的蔬菜看起起来更加新鲜会大量的喷洒农药或者会使用一些化学物品对蔬菜进行加工，使产品看起来更加光鲜亮丽，由此可知就算自己做饭也不能确保健康，更不用天天在外面吃的饭了。长期吃这样的东西对胃肯定是有很大伤害的，所以出现胃癌也就不稀奇了。

　　近年来，许多国家开始重视国民的身体健康，纷纷采取各种措施来防治胃癌，并取得了一定的成效。比如，韩国和菲律宾原为高发病率国家，但如今其胃癌发生率呈现下降趋势。我国疾病防治机构也采取了相应的措施来防控胃癌。相信经过努力，一定能减少并最终消灭这个人类健康头号杀手。

　　至今为止，胃癌的确切的发病机理还不明确。流行病协会在低收入人群和高收入人群做过的一项调查显示，前者中的胃癌发病率明显高于后者，这就从一个侧面印证了胃癌的发病与生活饮食的关系。

　　科学家对于胃癌与日常饮食的关系进行了深刻的研究和调查，发现长期进食一些烟熏火燎类的食物，比如烤肉、烤鱼、熏肉、腌制的鱼肉等，罹患胃癌的几率就会很高。从这类食物的成分上分析，有一个共同点，就是其中含有的硝酸盐浓度很高。而硝酸盐能够与人体胃内的胺发生化学反应，形成一种能诱发细胞癌变的亚硝胺。

　　周而复始，久而久之，这种亚硝胺就会破坏人体的胃黏膜，使其失去保护自身的屏障。至于亚硝胺作用于胃黏膜进而诱发癌变的具体的发病机理，至今尚不明晰。但是，此类含有硝酸盐的食物对胃癌的诱发作用已经得到了证明。

　　除了日常饮食因素之外，还有几类因素也被证明可能与胃癌的发生有关。比如，在对胃癌患者的调查中发现，其携带的幽门螺杆菌抗体相对于正常人群明显偏高。目前，癌症研究的优秀机构已经将其认定为诱发胃癌的重要因素。这一学说，在胃癌研究与胃癌的临床实践方面非常**。

　　除了饮食和幽门螺杆菌两大致病原因之外，遗传因素是胃癌发生的第三大致病因素。一项调查显示，胃癌患者中有相当一部分是家族遗传导致的，也就是父辈或者祖辈得过胃癌。尤其在双胞胎家庭中，这种遗传现象表现得更为明显。

　　胃癌是由于哪些原因所导致的?以上几点就是胃癌的发病原因，通过上文可以知道胃癌的出现主要还是于饮食有关，所以大家在日后应该尽量在自家吃饭，少吃外面卖的食物，这样对自己的健康才有保障。

【本文由上海中大肿瘤医院供稿】