胃溃疡患者适宜吃的食物

　　胃溃疡病人应选择营养价值高、细软易消化的食物，胃溃疡病人生活要有一定规律，不可过分疲劳，注意气候变化，根据节气冷暖，及时添减衣被。溃疡病人还应避免食用对胃黏膜有化学性刺激的食物，这些食物有咖啡，浓茶、烈酒、浓缩果汁、浓肉汤。

　　胃溃疡患者适宜吃的食物

　　紫菜

　　紫菜内维生素A的含量非常丰富，大约相当于卷心菜的70倍左右。另外，还含有大量的碘、钙、铁、锌和锰等多种矿物质。因此，常吃紫菜可治疗胃溃疡。据国外报道，日本人早已把紫菜视为治疗胃溃疡病的最佳食物。英国科研人员也发现，常吃紫菜可预防和治疗胃溃疡病。

　　莲藕

　　专家提醒胃溃疡患者，在平时生活中应该适量的多吃些富含有淀粉的食物，这类食物可帮助我们有效的起到保护肠胃的功效。在研究中发现，大部分富含有淀粉的食物都能够有效的促进肠胃的蠕动，不但可以帮助患者起到预防以及治疗便秘的情况，同时还可以加速胃溃疡的愈合。而且富含有淀粉的食物还非常的温和，不会对溃疡面造成不良的刺激从而影响到溃疡面的恢复。

　　尤其是一些长期需要喝酒的人群，专家建议在喝酒前以及喝酒之后都应该吃点莲藕，它不仅能够保护胃黏膜不受到酒精的刺激，同时还具有很好的解酒功效。

　　鸡蛋

　　相信大家对鸡蛋并不陌生，一直以来鸡蛋都是我国民间最常见也是最营养的滋补品，在以前很多人都用鸡蛋来补充自身的营养以及身体器官生长发育的需要。虽然现如今鸡蛋已经并不是什么昂贵的滋补品，但其中所含有的各种营养物质却并没有减少，专家建议患有胃溃疡以及各种胃肠道疾病的患者，在平时生活中不妨多吃些鸡蛋。

　　鸡蛋之所以具有保护肠胃的功效，是由于在鸡蛋中含有大量的卵磷脂和脑磷脂等营养物质，这两种营养对胃黏膜能够起到很好的保护作用。鸡蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋等，但要想保护肠胃黏膜，最好是多吃鸡蛋羹。

　　大枣

　　一说到大枣，很多人最先想到的肯定是补气补血，其实红枣的功效远远不止这些。我国中医指出，在平时生活中适量的多吃大枣或者是多喝大枣茶，对肠胃具有很好的滋养以及保护的作用。尤其是一些患有胃溃疡以及胃寒的人群，在平常生活中经常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，不仅可以很好的促进胃溃疡的恢复，同时还能够起到很好的暖胃功效。

　　而且在平时生活中养成经常吃大枣的习惯，还对胃溃疡等各种胃肠道疾病具有很好的预防作用。现如今很多人都饮食习惯都非常的糟糕，长期以往很有可能会导致胃肠道疾病的出现，因此在胃溃疡吃什么食物好的问题上，大枣是最理想的选择。

　　食疗方法

　　(l)新鲜猪肚一只洗净，加适量花生米及粳米，放人锅内加水同煮。煮熟后加盐调味，分几次服完。数日后可重复一次，疗程不限。

　　(2)花生米浸泡30分钟后捣烂，加牛奶200毫升，煮开待凉，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。

　　(3)蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次饭前服，两个月为一疗程。饮食期间禁用酒精饮料及辛辣刺激食物。

　　(4)鲜藕洗净，切去一端藕节，注人蜂蜜仍盖上，用牙签固定，蒸熟后饮汤吃藕。另取藕一节，切碎后加适量水，煎肠服用。对溃疡病出血者有效，但宜凉服。

　　(5)新鲜卷心莱洗净捣烂绞汁，每天取汁200克左右，略朋温，饭前饮2匠，亦可加适量麦芽糖，每天2次，10天为一疗程。

　　(6)蛋壳炽黄，研细末过筛，饭前服3克，每日服2～3 次。蛋壳含碳酸钙93%、碳酸镁10%、磷酸镁0.5%、有机 物5%，有制酸、止痛、收敛的作用。

　　(7)新鲜马兰头根30克，水煎服，每日1剂。

　　求医网温馨提示：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，和汤泡饭也会影响食物的消化。

　　【参考文献：《胃溃疡的自我疗法》《胃溃疡防治》】