与胃食管反流病患者谈谈饮食与生活

　　患上胃食管反流病非常令人苦恼。上腹痛、饱胀、嗳气、反流、恶心和呕吐等症状反反复复，时好时坏。服药效果不明显，一旦停药，旧病复发。有的则症状持续，能经久不愈，成了“药罐子”。有时可能不单单是个人痛苦，还可影响周围的同事。反复嗳气发作时，本人和旁人往往都很难堪。更要紧的是，不少胃食管反流病患者由于食欲减低或担心进食加剧病情，挑食、自行忌口，从而导致营养不良，结果体质下降，病情日益加重。因此，这里和大家谈谈如何准确地饮食和生活，应对和解决胃食管反流病。对于这样的疾病，药物治疗是一个方面，注意恢复和保持良好的生活和饮食习惯更为重要。

　　那么，我们在日常生活要注意哪些问题呢?

　　第一，要注意规则饮食。我们经常看到有些年轻人熬夜晚起，不进早餐。有的大学生第二天上课前几分起床，饿着肚子上完第一课，才在课间休息时匆匆吃上几个生煎进食早餐。有的则可能工作繁忙而无法顾及午餐或晚餐。这种情况经常见于出租车司机、软件程序员等。殊不知，饮食不规则必然扰乱正常的食管与胃肠运动。对于这样的胃食管反流病患者，不解决规则饮食问题，再多吃药也不管用。另外，要注意饮食习惯的另一件事是不要在晚上睡觉以前吃东西。睡觉以前进食很多食物或者其它东西，会加剧腹胀、恶心，甚至夜间在你深睡时容易发生胃内食物反流进入气管，引发肺炎。

　　第二，要注意饮食的种类和量。对于胃食管反流病患者，要特别注意哪些东西可以吃，哪些不能吃，哪些暂时不能吃。还要注意吃多少的问题。有的患者食欲差，有的则并不差，但吃下去后就出现上腹隐痛、腹胀难受。所以，有些不易消化的食物，如过硬、过生、过分辛辣或含纤维较多的食物包括蔬菜或水果，症状明显时应当有所限制。脂肪较多的食物特别是肉类，更要注意限制。因为在所有食物中，脂肪类影响食管、胃和十二指肠运动、减慢胃收缩和排空的作用最为显著。

　　第三，要注意食物的质。同样的食物，烹饪方法的不同也对在胃内残留时间有重要影响。食物进入胃，要经过胃的活动，反复研磨，与胃液中酸和酶混和，消化成食糜，才可以从幽门一点一点地排入十二指肠。显然，食物的性状对于食物在胃内的消化与排空密切相关。饭与粥相比，粥要比饭更容易通过食管和胃。长纤维的食物如果用刀切得很细，就解决了胃难以消化的问题。即使是肉类，如果烹饪后上桌时很硬，胃就难以消化，必然严重影响胃排空。反之，煮成肉汤，胃排空困难的问题就不会存在。

　　求医网温馨提示：较好是散步几分钟，这样有利于胃的排空。所谓“饭后百步”的道理也在于此。当然，就是休息，也要注意睡眠的体位和姿势。胃的出口在右侧，我们应当卧床时多采取右侧卧位，这样有利于胃内食糜向十二指肠输出。

　　【参考资料：《胃肠病患者宜与忌》《胃病用药宜忌与日常调养》】