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小儿肥胖的食疗

小儿肥胖的食疗

  研究表明,小儿肥胖症不仅对儿童的心肺功能产生危害。而且,肥胖儿童在饮食、运动及心理行为方面也存在不少偏差。下面推荐给家长几种肥胖的食疗方法,试着给宝宝做一做吧。

  【五仁面茶】

  可调和肠胃,通便润肠,可降血脂、减肥。发胖儿童多食有利轻身,此茶有利幼儿、学龄前儿童食用。

  原料:

  玉米面250克,白芝麻20克,黑芝麻20克,瓜子仁50克,桃仁20克,花生仁20克,芝麻酱100克,香油、盐各少许。

  制作:

  1、锅注入清水适量,烧沸,玉米面先用水稀释后倒入锅内沸水中,一边倒一边用勺子搅动,烧开后用小火煮一会儿。

  2、芝麻炒熟,擀成碎面;桃仁先去皮,再炒熟擀碎;花生仁炒熟擀碎;瓜子仁炒熟,掺入少许盐拌匀。

  3、芝麻酱用香油调稀,以能浮在粥面为准。玉米粥盛入碗内,浇上麻酱,撒上瓜子仁、芝麻仁、桃仁、花生仁即成。

  【豌豆黄】

  豌豆利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。

  原料:

  老豌豆500克,琼脂1克,糖200克,水200克

  制作:

  1、豌豆洗净,用凉水浸泡10小时,入高压锅煮30分钟然后过罗加糖熬开。

  2、琼脂洗净用小锅加热煮化,过罗倒入豌豆泥中,拌匀,凉后放入冰箱即成。

  海蜇、黄瓜脂肪少,有利减肥。学龄前儿童可多吃此菜,以防发胖。

  原料:

  海蜇500克,黄瓜250克,糖、米醋、香油、精盐、葱末、蒜片各适量。

  制作:

  1、将海蜇皮用凉水泡24小时,洗去泥沙,用刀切成小长条,再用刀顺长划四下,要均匀。

  2、开水晾至80度时,放入海蜇烫一下,迅速捞出,在冷水中浸泡1小时成手指状。

  3、鲜嫩黄瓜用刀一破两半,用刀连切四片薄片,注意前面不要切断,然后第五刀切断。如此动作将黄瓜切完,撒精盐腌10分钟,控去盐水。此时黄瓜成扇形状,将海蜇从中捞出,与黄瓜一齐用香油、盐、糖、醋、葱末、蒜片拌匀即成。

  【冬瓜汤】

  冬瓜性寒,味甘,清热渗湿,清痰排脓,利水消肿,有较好的减肥清身效用。冬瓜籽偏于利湿,冬瓜去皮利水,故用冬瓜边皮带籽,以求增加减肥效果。陈皮理气健脾燥湿。葱、姜通阳化饮利水。几品合用,有助于减肥轻身,增进活力,使儿童肥瘦适中,苗条且强壮有力。

  原料:

  连皮带籽冬瓜500克,陈皮3克,葱、姜、食盐、味精各适量。

  制作:

  洗净冬瓜,切成块,放锅内,加陈皮、葱、姜片、食盐,并加适量水,用文火煮至冬瓜熟烂,加味精即成。

  凤尾菇含有较多的蛋白质、氨基酸、维生素等物质,几乎没有脂肪,而且具有补中益气、降血脂降血压、降胆固醇效果,很适用于肥胖病、高血压、高血脂的儿童食用。

  原料:鲜凤尾菇500克,精盐3克,味精2克,鸡汤适量。

  制作:

  1、将凤尾菇去杂洗净,用手沿菌褶撕开,使菌褶向上,平入在汤盘内。在撕凤尾菇之前建议下入沸水中烫一下,以起到杀菌消毒作用。

  2、在盛凤尾菇的羊盘内菌菇上,加入精盐、味精、香油、鸡汤,置笼内清蒸,蒸熟后取出即成。

  【虾米白菜】

  虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效,尤其适合于肥胖儿童经常食用。

  原料:虾米10克、白菜200克

  调料:植物油10克、酱油10克、食盐3克、味精少许

  制作:

  1、先将干虾米用温水浸泡发好,再将白菜洗净,切成约3厘米的段。

  2、将油锅烧热,放入白菜炒至半熟,再将发好的虾米、食盐、味精放入,稍加清水,盖上锅盖烧透即可。

  以上是给大家介绍的一些健康信息,希望可以帮助到大家,要是还有哪些不明白的地方,就请咨询我们的在线专家,我们的专家会为您做详细的介绍,最后祝愿大家身体健康,工作愉快。

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