1.动物蛋白类饮食的添加
皮疹持续消退2~4周后,方可考虑调整饮食,添加动物蛋白类食物。添加顺序分为三个阶段:
第一阶段(肉类,除羊肉外):添加原则为品种、食量均逐渐增加。品种顺序为猪肉→鸡肉→鸭肉→牛肉,即品种1(如猪肉)添加5~7天后无皮疹反复,则开始添加品种2(如鸡肉),品种2(如鸡肉)添加5~7天后无皮疹反复,再开始添加品种3(如鸭肉),依此类推。食量应从少量→中量→随意。第一阶段调整1个月后,如病情稳定,可进入第二阶段。
第二阶段(蛋奶类):添加原则主要以食量逐渐增加为主,品种顺序为先**,后牛奶,观察时间同样为5~7天。
第三阶段(鱼虾类、羊肉):添加时间应至少在病情稳定后的6个月~1年方可考虑。
2.哪些蔬菜、水果、粮食可以食用?
如无消化道症状,如腹痛、便血、呕吐等,大部分蔬菜、水果、粮食均可进食,但应适当注意香菜、芹菜、蒜苗等蔬菜及南方水果的进食量。鼓励多进食豆腐、豆浆、豆制品等,以补充植物蛋白。葱、姜、蒜等调味品可熟食,但烹饪过程中须使用植物油(如花生油、玉米油、橄榄油等)。
3.尽量进半流质食物及易消化的食物,并适当控制进食量。建议少食多餐,避免因消化不良引起腹痛及紫癜复发。
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