荨麻疹是一种常见的皮肤疾病，花粉、动物皮屑、羽毛、灰尘等很容易引起荨麻疹，荨麻疹属于过敏性皮肤病，患者会身体奇痒难忍，食物对人体的影响很大，因为食物到肠胃里是要被人体所吸收的，如果有些物质元素摄入过多的话，对身体的伤害是很大，所以要合理健康饮食，荨麻疹患者要忌食油炸肥腻食物，如各种油炸、煎烤、熏腌肉制品、动物内脏、奶油蛋糕、巧克力等，因这些食品易生痰动火或聚湿生热，使湿热内蕴，郁于肌肤而诱发本病。
荨麻疹患者饮食注意事项：
1、谨防海鲜
吃海鲜的季节，吃鱼虾、蟹、贝壳类也易引起荨麻疹，如果病人对鱼、辣、冷风过敏，应该避免和这些东西的接触，只要能够做到这点，就可以控制荨麻疹的发作。
2、注意食物蛋白
荨麻疹不宜吃食物蛋白、防腐剂、调味品、色素添加剂等，其中食物包括：鱼、虾、蟹、贝类、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、马肉、狗肉、兔肉、竹笋、蒜苗、菠菜、茄子、西红柿、柠檬、芒果、李子、杏子、草莓、果酒、葡萄酒、黄酒、白酒等及**、牛奶、巧克力、干酪等。
3、多吃新鲜蔬果
多吃新鲜蔬果，利于预防荨麻疹。油煎、油炸或是辛辣类的食物较易引发体内的热性反应的食物少吃。此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
求医网温馨提示：如果确实有些荨麻疹是因吃了某些食物或喝酒才引起发作的，但是慢性荨麻疹卻和食物沒有一定关系，只是有些人在吃了某些食物(如海鮮、香菇、竹笋、酒、芒果、草莓等)之后，确实会使皮疹变得更加严重，因此在药物控制荨麻疹期间，若发现那些食物会加重荨麻疹发作，应尽量避免这些食物。
【参考文献：《荨麻疹中西医特色治疗》《荨麻疹》】
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