有的人真的很喜欢吃**,一天吃上四五个的大有人在。蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;它富含DHA和卵磷脂、卵黄素,能健脑益智,改善记忆力;它也含有维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。可是吃那么多**,营养会被很好的吸收吗?吃多了难道不会长肌肉吗?每天吃几个**好?今天小编就给大家介绍**的功效和好处。
那么下面就为大家揭秘早餐吃**的好处。
1、**是极好的蛋白质来源
整**是最完整的蛋白质来源之一,这意味着**含有我们必须从饮食中摄取的所有必需氨基酸。
2、**有助于脑发育和增强记忆力
在**中发现的核心营养——胆碱,具有促进大脑发育和工作的作用。它也与增强记忆力的持久性和回忆能力,以及提高机敏性有关。
3、**可以保护你的视力
**含有两种抗氧化剂——叶黄素与玉米黄质,可以保护眼睛免受紫外线的伤害。它们也与降低老年白内障发病率有关。
4、**为减肥助力
这是通过让你长期觉得一直很饱来获得的好处。研究显示,早餐吃**的人比吃百吉饼的人更易减肥。
5、预防嘴角开裂
蛋黄的黄色也非常有学问,有预防嘴角开裂的核黄素,还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。花上大价钱买各种名牌唇膏,还不如每天一颗**黄来得方便实惠呢。[page]
6、保护肝脏
**中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。
7、防治动脉硬化
美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用,用**来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的效果。
8、预防癌症
**中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。**中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。日本学者研究发现,**中还含有缓癌物质光黄素和光色素,一个**约含光黄素10微克,光黄素和光色素能遏制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
9、**
延缓衰老**中几乎含有人体所有需要的营养物质,故被人们称为“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,坚持适量吃**,是不少长寿者延年的经验之一。
温馨提示:每天吃几个**好?从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。对于青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个**也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个**;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2~3个。孕妇、 产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个**,但不宜再多。
【参考文献:《中华女性饮食》《女性饮食营养与保健》】
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